纸杯红糖发糕的做法
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食材面粉 160g
纸杯 6个
红糖 22g
白糖 5g
温水 约120g
鸡蛋 1个
红枣 6颗
泡打粉 1g
酵母 2g
方式/
1面粉称重（高中低/全麦粉都可以） ， 插手泡打粉搅拌平均；
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2一个碗 ， 称120g温水（温度低于38度 ， 避免杀死酵母） ， 依次插手酵母粉、白糖、红糖消融；
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3在上一步的液体夹杂物中插手一颗鸡蛋搅拌平均 ， 然后和面粉夹杂物拌匀 ， 可以借助打蛋器搅拌15秒（不要过度搅拌 ， 避免打发） ， 手动搅拌也没问题 ， 搅好如图；
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4筹办好纸杯 ， 平均放入面煳 ， 常温发酵约30-40分钟摆布 ， 会长高一倍摆布 ， 如图；
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5把红枣码入发酵后的面煳上；
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6开大火上汽后蒸25分钟（像我一样用蒸箱的就直接设定25min就行了） ， 关火后焖5分钟再开盖 ， 趁热开次
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7红糖味超浓烈的发糕 ， 闻起来就很喷鼻甜 ， 配上红枣吃起来加倍甘旨 ， 并且这样做出来发酵的也很是棒
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8【纸杯红糖发糕的做法】开吃！
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以上内容就是纸杯红糖发糕的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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