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难得吃到的营养开胃汤 ， 多亏了这个可遇不可求的好食材 ， 你吃过吗？
今天这碗汤端上桌时家人都不知道是啥 ， 闻着味道有点儿特别 ， 还挺香挺开胃的 。 这碗可是不容易吃到的 ， 多亏了中国好邻居送的胡萝卜樱 ， 是不是很少有人吃？在以前这胡萝卜樱人不吃的 ， 都是用来喂猪的 ， 现在想吃还不容易买到 ， 不过喜欢的人会自己种一些 ， 就为了吃上一口嫩嫩的胡萝卜樱 。 大家吃惯了胡萝卜对于吃胡萝卜樱这事会持怀疑态度 ， 放心吃 ， 这可是是营养又美味的蔬菜 。
蔬菜的吃法一般都挺简单的 ， 炒着吃、蒸着吃、凉拌或是烧汤 ， 这胡萝卜樱不仅可以吃 ， 而且还很有营养 ， 大量的胡萝卜素可以保护我们的眼睛 ， 还能增强身体的免疫力 。 今天看到这一把胡萝卜樱时突然想起老妈做的胡萝卜樱牛肉汤 ， 于是就拿出一小块牛肉把怀念中的美食搬上了桌 ， 鲜香开胃的胡萝卜樱牛肉汤真好吃 ， 胡萝卜特别的香味很少吃到 ， 配着牛肉的鲜香 ， 这碗汤真是太鲜太美太开胃了 。
蔬菜一般不需要久煮 ， 只要断生即可 ， 减少营养流失 。 但这里面的肉一定得煮烂入味 ， 才好吃 ， 为了让牛肉快速熟烂入味 ， 我这汤里用的牛肉末 ， 这样缩短了烹饪的时间 ， 也不要担心肉不烂不入味的情况了 。 这碗胡萝卜樱牛肉汤操作很简单 ， 一看就会做 ， 没啥技巧 ， 好就好在这两种食材搭配在一起吃出的那种味道 ， 是胡萝卜樱特别的香味 ， 是比较少吃的 。 好了 ， 下面就将这个胡萝卜樱牛肉汤的详细做法分享给大家 。
【胡萝卜樱牛肉汤】
所需食材：
胡萝卜樱1把、牛肉1小块、生姜2片、大蒜2瓣、料酒1勺、黑胡椒粉适量、盐适量、玉米淀粉2勺、白糖少许、食用油适量 。
【胡萝卜|难得吃到的营养开胃汤，多亏了这个可遇不可求的好食材，你吃过吗】具体做法：
1、将牛肉洗净后先切片再切丝 ， 最后用刀剁成牛肉末 ， 再将大蒜去皮剁成蒜末 ， 生姜洗净切好 。
2、胡萝卜樱洗净后切碎 ， 再用玉米淀粉加水搅拌成淀粉水 。
3、锅中放适量的油加热 ， 放入姜蒜 ， 中小火炸出香味 。
4、放入牛肉末炒散开 ， 加料酒去腹 ， 翻炒到牛肉末颜色变白 。
5、加一大碗开水煮开 ， 煮2分钟 ， 再倒入淀粉水搅拌均匀 。
6、煮到汤水变透明变浓稠 ， 加适量的盐、白糖和胡椒粉调味 ， 最后放入切碎的胡萝卜樱子 ， 搅拌均匀 ， 胡萝卜樱子变碧绿断生即可关火出锅 。
鲜香美味的胡萝卜樱牛肉汤就做好了 ，开胃又营养 ， 全家一起喝起来 。 喜欢的可以动手做起来 ， 家常菜就是简单 ， 没难度谁看了都会做 ， 只要准备好食材就行 。 下次如果买到带叶子的胡萝卜那就赚到了 ， 那些个胡萝卜樱子千万别丢 ， 随便一做就是一盘好菜 。 今天这胡萝卜樱牛肉汤是我记忆中妈妈的味道 ， 很香很开胃 ， 不知道有没有人吃过？好了 ， 今天的胡萝卜樱牛肉汤就分享到里了 ， 希望大家会喜欢 ， 下次遇到这样的好食材一定记得尝一尝 ， 营养美味！
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