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上海姑娘小牧嫁给云南小伙子已经有几个月了 ， 因为工作关系她和老公长期在上海生活 ， 这段时间才有空回云南度婚假 ， 顺便放松一下 ， 过着悠然的生活 。 云南是一个食材大省 ， 小牧才来几天 ， 就被炒菌子菌子火锅迷得舍不得离开 ， 不仅大街小巷全是美食 ， 而且婆婆邓大姐的厨艺又太好 ， 让她彻底爱上了云南 ， 小牧怕自己回上海了吃不到这么美味的食材 ， 想跟着婆婆偷学几招 ， 自己可以解馋 ， 又可以让老公回味家乡的味道 ， 于是今天起大早陪婆婆去菜市场买菜 ， 这一买菜 ， 让她彻底觉得自己没有见过世面了 。
云南的菜市场真的是琳琅满目 ， 除了常见的瓜果蔬菜 ， 更多的是花是菌子 ， 是她没吃过也不认识的东西 ， 有味道香浓的木姜子 ， 有一个个胖嘟嘟的黄瓜 ， 还有这个跟豆腐差不多 ， 像魔芋又不是魔芋的东西 ， 这都让小牧觉得稀奇 ， 还让婆婆买了一块 。
婆婆给小牧介绍 ， 这个叫作橡子豆腐 ， 用橡子粉制作而成 ， 是纯天然绿色污染的食材 。 把橡子采集回家 ， 经过十几种工序磨成橡子淀粉 ， 然后跟做凉粉之类的步骤差不多 ， 一斤橡子粉加水可以做十斤橡子豆腐 ， 做好之后划成小方块 ， 浸泡在凉水里就成型了 。 才做好的橡子豆腐就可以直接吃 ， 它营养价值高 ， 不仅可以提高人体的免疫力 ， 老人小孩吃了还特别好 ， 在欧洲日本韩国等地都很流行吃这种绿色食品 。
而且橡子豆腐冰冰凉凉 ， 夏天吃很解暑 ， 可以划成块淋上蜂蜜吃 ， 这样可以清凉解火 ， 也可以撒上黄豆粉芝麻粉这样吃起来很香甜 ， 比龟苓膏好吃 ， 营养价值还不输龟苓膏 ， 当然云南人要吃橡子豆腐 ， 多少都是配上辣椒来凉拌 ， 婆婆回家后就加上辣椒酱酱油醋和蒜泥搅拌一下 ， 真的是又糯又滑 ， 咸香入味 ， 哪怕天气热吃起来也让人胃口大开 ， 小牧觉得太好吃 ， 想着回上海了也要经常做来吃 。
看到小牧爱吃 ， 邓大姐晚上又做了一盘炒橡子豆腐 ， 这次用上酸汤和豆瓣酱 ， 酸汤里放了西红柿酸酸甜甜很开胃 ， 裹满了汤汁的橡子豆腐又滑又嫩 ， 汤汁也很浓郁 ， 吃起来太下饭了 ， 一口一块滋溜一下就吃到肚子里 ， 还没回过神一大盘橡子豆腐已经被吃光了 ， 真是好吃到没有朋友 。 看他们吃得尽兴 ， 婆婆又神秘地拿出一杯饮品 ， 原来是加了柠檬水的橡子豆腐 ， 清凉爽口又解渴又开胃 ， 还能美容养颜 ， 这一天小牧解锁了一道新食材 ， 吃得美美的 ， 真是又不想离开云南的一天啊 。
【馒头|云南新媳妇陪婆婆买菜，这也没吃过那也不认识：原谅我没见过世面】小牧临睡前还特意跑到婆婆房间 ， 说明天要跟她再去菜市场 ， 真是一个可爱的新媳妇啊！（素材源自网络 ， 如有侵权 ， 联系删除）
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