7、锅中烧水 ， 添加少许盐增加底味 ， 水开之后放入木耳还有胡萝卜条焯水 ， 焯水断生后捞出 ， 放在一边备用 ， 起锅烧油 ， 倒入鸡蛋液 ， 定型的时候炒成大块的鸡蛋块 ， 炒好之后盛入碗中备用 。
8、起锅烧油 ， 放入葱花蒜片爆香 ， 炒香之后放入芹菜段 ， 芹菜炒软的时候 ， 再放入焯水的木耳胡萝卜 ， 之后放入炒好的鸡蛋块 ， 翻炒均匀开始调味 ， 添加盐 、鸡精、再放入一些白糖提鲜 ， 翻炒入味盛入盘中
9、盛入盘中 ， 美味好吃的炒西芹就做好了 。 特别的好吃 ， 适合一家老小吃 。
┄【核桃酥】┄〖 食材清单 〗核桃 面粉 红枣 玉米油 黑芝麻 白芝麻 蜂蜜
1、准备适量的核桃 ， 先将核桃放进盆中给清洗一下 ， 清洗干净之后放进蒸屉里面 ， 大火烧开 ， 转中火蒸5分钟 ， 核桃蒸一蒸 ， 这样更容易去皮 。
2、接下来准备300克面粉 ， 直接倒进盆中 ， 然后放入一把黑芝麻 ， 再放入一勺白糖 ， 可以根据自己的喜好随意添加 ， 充分的搅拌均匀 ， 之后用200毫升的温水和面 ， 边添加边搅拌 ， 一直搅拌成大面絮 ， 下手揉成面团 ， 最后揉成一个偏软一点的光滑面团就可以了
3、面团揉好之后取出 ， 之后放在菜板上 ， 就想错衣服一样来回的给它揉搓 。 一直搓到比较细腻就可以了 ， 然后搓成一个圆形的面团 ， 之后再搓成长条 ， 直接分成多个大小均匀的小面剂子
4、取出小面剂子 ， 由外向内给它揉一揉 ， 一直揉成一个圆形的面团 ， 准备一个盘子 ， 内壁刷上食用油 ， 把弄好的面团放进盘子里面 。 全部都放进去之后 ， 表面刷上食用油 ， 盖上保鲜膜 ， 醒面50分钟以上 。
5、接下里准备少一点的面粉 ， 再准备一些玉米油 ， 和一个油酥面团 。 面粉里面添加适量的玉米油 ， 下手揉成面团 ， 之后盖上保鲜膜直接醒面40分钟
6、核桃蒸好之后直接取出 ， 然后清洗一下 ， 把核桃仁给剥下来 ， 接着准备适量的花生 ， 把花生给洗一洗 ， 清洗干净控水捞出 ， 直接放进烤盘里面 ， 把核桃仁也放进烤盘里面 ， 放进烤箱里面 ， 上下火180度 ， 直接烤10分钟左右
7、烤好之后取出 ， 把花生仁的外皮给剥掉 ， 之后放进绞肉机里面 ， 核桃仁也放进绞肉机里面 ， 直接打成碎末 ， 不要打得太碎了 ， 不然吃起来没有颗粒感
8、打好之后直接放进大碗里面 ， 然后添加一些蜂蜜 ， 充分地给它抓拌均匀 ， 之后再一个个的团成小球 ， 放在一边备用
9、取出醒好的油酥面团 ， 搓成长条状 ， 然后再分成多个大小均匀的小面剂 ， 全部给搓成圆球 ， 放在一边备用 。
10、取出醒好的面团 ， 用手按压一下不回缩 ， 这就说明已经完全醒发好了 ， 取出一个小面剂 ， 给它压扁 ， 放进一个油酥面团 ， 包裹起来 ， 之后再擀成牛舌状 ， 从一端给他卷起立 ， 继续按扁 ， 再次擀成牛舌状 ， 卷起来 ， 按扁 ， 向里对折 ， 直接给他擀成面片 ， 放进一个核桃花生碎圆球 ， 包裹起来
11、包裹起来之后 ， 轻轻按扁 ， 不用太大 ， 按压好放在一边 ， 继续用同样的方法做下一个 。
12、全部弄好之后放进烤盘里面 ， 刷上一层蛋黄液 ， 之后放进预热好的烤箱里面 ， 上火180度 ， 直接烤30分钟 ， 烤好之后取出 ， 美味好吃的核桃酥就做好了 。
┄【桂圆膏】┄〖 食材清单 〗 桂圆 西洋参 白糖
1、准备多一点的桂圆 ， 我这里用的是干桂圆 。 先把桂圆给洗一洗 ， 然后放在太阳下晾晒 ， 晒干之后 ， 直接剥掉外壳 ， 然后挑拣一下 ， 不要沾有外壳 ， 不然会影响口感 。
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