五花肉营养丰富 ， 蛋白质含量高 ， 还含有丰富的脂肪、维生素B1、钙、磷、铁等成分 ， 具有补肾养血、滋阴润燥、丰肌泽肤等功效 。 凡病后体弱、产后血虚、面黄羸瘦者 ， 皆可用之作营养滋补之品 。
制作指导
烹饪此菜时 ， 肉末一定要打起胶 ， 口感才会脆爽 。
与猪肉搭配相宜的食材
西蓝花
美白肌肤、消除疲劳
竹笋
清热化痰、解渴益气
冬瓜
开胃消食
南瓜
预防糖尿病
茄子
减少人体对猪肉中胆固醇的吸收
丝瓜
对大便出血、痔疮有很好的疗效
【豆花|咸蛋蒸肉饼，咸蛋黄醇香，肉饼鲜香，两种美味一起做，简直是极品】黑木耳
降低心血管病发病率
海带
止痒
山楂
祛斑消瘀
菠萝
促进蛋白质吸收
青辣椒
有益于糖尿病患者
豆苗
利尿、消肿、止痛
与猪肉搭配相克的食材
田螺
容易伤肠胃
鲫鱼
会降低鲫鱼的利湿功效
鸽子
易使人滞气
茶
易引发恶心、呕吐、腹痛
推荐阅读
- 鸡蛋|丸子的几种制作方法，氽蒸炸的做法和区别
- 辣椒|小孩吃它长个子，老人吃它腿不疼！10分钟蒸出鲜香嫩！
- 南瓜|春天多给孩子吃蒸菜，这6道家常菜，好做好吃，孩子爱吃长得快
- 猪肝|蒸米发糕有窍门，牢记两点，一次做成功，暄软不黏牙，香味浓郁
- 鸭肠|春天，碰到这菜别手软，营养高正当季，3元1斤吃得起，蒸着吃最香！
- 粘豆包|家有孩子，春季早餐建议这样做，上锅一蒸，营养均衡，孩子抢着吃
- 女孩|它是“天然护肝草”春天到了采1把，蒸一蒸真好吃，不懂吃就可惜了
- 蛋糕|今天南瓜不清蒸了，用它做个另类吃法，软糯香甜，越吃越香
- 蜘蛛|这菜价格便宜才2块钱一斤，蒸包子特好吃鲜美又暄软，连吃3个真过瘾
- 00后|“蒸发”45亿，老板娘跑路，海底捞这次还挺得住吗？