辣椒|清明将至,不管有钱没钱,记得吃这4种时令菜,顺季而食更健康( 二 )



四、苋菜
苋菜有清热解毒的功效 , 春天里多吃苋菜能降肝火 , 对身体非常有益 , 那么遇到了记得多吃点 。
推荐食谱:清炒苋菜
苋菜清洗干净 , 开水入锅焯烫 , 变蔫后捞出 , 过凉控水 , 切成小段 。 一些大蒜拍碎切成蒜末 。
炒锅烧热加油 , 放入蒜末爆锅 , 再倒入苋菜快速翻炒 , 均匀后加生抽、蚝油翻炒 。
速度要快 , 翻炒几下就出锅 , 不要炒太久 , 不然口感会差 。

以上四种蔬菜都是这个季节的时令菜 , 你喜欢吃吗?记得多吃几次 , 顺季而食更健康!我的分享就到这里了 , 喜欢我 , 就请关注我吧 。

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