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导语:孩子最喜欢吃的5道菜 , 顿顿吃光盘 , 百吃不厌 , 学会了尽快安排上
说到孩子吃饭 , 很多家长都是一脸愁容 , 还总说做什么孩子都不好好吃 , 事实真的是这样吗?其实不然 , 孩子不好好吃饭 , 那是你没做对菜!比如一根山药 , 有人只会做炒山药片 , 孩子见了直摇头 , 再比如一块豆腐 , 有人只会做烧豆腐 , 孩子吃一两次就不爱了 。
其实同一种食材 , 用不同的方式去做 , 给人的感受大不一样 , 那么想要孩子吃得香 , 家长们要多想办法做一些孩子爱吃的菜 , 常常变花样 , 保准可以解决孩子不好好吃饭的问题 。
下面我来分享一下我家孩子最喜欢吃的5道菜 , 顿顿吃光盘 , 百吃不厌 , 学会了尽快安排上!快来看看具体是哪5道菜 , 说不定你家孩子也很喜欢吃 , 做法都很容易 , 只需要稍微多花一点心思就好 。
第一道菜:山药蒸肉饼
一般情况下 , 大多数孩子都爱吃肉不爱吃菜 , 那么我们可以多用荤素结合的方式做菜 , 这道山药蒸肉饼就很不错 , 清淡不油腻 , 吃着很香 , 用到了山药、肉 , 还可以搭配胡萝卜、香菇等食材 , 山药可以换成豆腐 , 肉可以用猪肉或者鸡肉 。 学会了一道菜 , 可以多变换思路去做 , 总有
做法:
一块偏瘦的五花肉 , 洗净后去掉猪皮 , 剁成细腻的肉末 , 加少许姜蓉、葱花、盐、生抽、胡椒粉、鸡精搅拌均匀 , 再加一个鸡蛋混合 , 然后加少许淀粉混合 , 注意调料要少放 , 淡一点更好吃 , 还有肉量比较少的话 , 鸡蛋可以用半个 , 灵活添加 。
铁棍山药去皮 , 洗净后切成厚圆片 , 肉馅放进盘内 , 弄平整后再摆上山药 , 正中间的位置可以放一个蛋黄点缀 , 不放也可以 , 上锅蒸十五分钟 , 食材全部熟透为止 。 蒸好后 , 锅内加少许水煮开 , 碗里加一勺生抽、少许淀粉、水搅拌 , 倒进锅内 , 煮到透明状 , 浇在山药肉饼上 , 撒一点葱花点缀 , 这道菜就做好了 , 比单炒山药片好吃 , 而且一看就有食欲 , 营养也全面 。
第二道菜:滑炒龙利鱼
都说炖鱼汤有营养 , 但孩子就是不爱吃怎么办?可以试试这道滑炒龙利鱼 , 清淡美味 , 孩子爱吃 , 我已经做了很多次了 , 顿顿都光盘 。
做法:
买品质好的龙利鱼柳 , 微微解冻后切成鱼片 。 加料酒、盐、鸡粉、淀粉抓拌几下 , 腌制二十分钟 。 腌制时将提前泡发的黑木耳洗净焯水 , 胡萝卜切片焯水 , 青椒洗净切块 , 洋葱切块待用 。
热锅凉油放入鱼片滑炒 , 有不粘锅更好处理 , 变色后盛出 。 留底油放入洋葱翻炒 , 炒出香味后倒入胡萝卜、黑木耳翻炒 , 再加青椒翻炒 , 炒到断生后加少许盐增加底味 , 淋入少许水 , 稍微等半分钟 , 倒入鱼片快速翻炒几下 , 滑炒龙利鱼就做好了 。
第三道菜:肉末土豆泥
土豆的做法非常多 , 别只会炒土豆丝 , 试试这道肉末土豆泥 , 大多数孩子都会喜欢吃 , 只要味道刚刚好就没问题了 , 妥妥地吃光盘 。
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