月饼|吃了这碗蔓越莓山药糕，一口下肚感觉超暖
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中秋节就要到了，月饼都买了没？ 不知道你是钟爱传统五仁馅儿，还是新宠奶黄流心馅儿呢？ 今天我做了这款蔓越莓山药糕，长着月饼的外壳，确有一颗养生的心。 糯糯又绵绵的山药泥中加入了酸酸甜甜的美国蔓越莓果干，口感丰富，香甜绵软，入口即化。 适合减脂期不敢多吃月饼的你哦~
【 月饼|吃了这碗蔓越莓山药糕，一口下肚感觉超暖】By 承味 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 山药 90g
- 蔓越莓果干 10g
- 紫薯馅 40g
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1、1、 准备好所有食材。
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2、2、 山药蒸熟压成泥，紫薯蒸熟压成泥。
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3、3、 山药泥加入蔓越莓果干碎。
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4、4、搅拌均匀。
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5、5、 山药泥和紫薯泥各分成3份，揉成圆球。
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6、6、 用山药泥压扁包入紫薯后收口。
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7、7、 放入模具中压出形状后脱模即可完成。
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8、8、成品图。
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