香草精|吃不下饭？那是你不会做香草奶油泡芙，细砂糖|黄油

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泡芙原料种类少，非常容易准备，新手做起来
By pinkxiaowen
用料

做法步骤

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1、泡芙皮原料准备。黄油、水、糖、盐放入锅中。低粉准备好，鸡蛋两个打散

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【香草精|吃不下饭？那是你不会做香草奶油泡芙，】2、中大火加热至黄油融化，搅匀煮开

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3、低粉过筛加入，小火搅拌均匀

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4、搅拌均匀后关火，冷却至不烫手即可

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5、分三次加入全蛋液，每加入一次要搅拌均匀。这样就准备好啦

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6、先把烤箱上下火调210度，预热。然后在裱花袋中把刚才做好的全部放入，挤出一个个泡芙（我没有裱花头，所以没有啥好看的样子）

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7、放入烤箱，210度，15分钟左右烤熟。然后调180度15分钟，就变得焦焦的

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8、像不像一个个小鸡（裱花袋挤的时候稍微压一下，就不会有明显的尖尖）

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9、好啦，出炉

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10、内馅所需奶油、糖、香草精全部放入后打发，变硬了可以挂三角即可，不要打过

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11、放入裱花袋挤到泡芙里，可以用筷子先戳洞，这样更方便挤进去。因为泡芙是空心，能挤挺多奶油。我用的这个量只够一半的泡芙。

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12、还是挺好吃的，比外面做的少了很多香精的味道，浓浓的黄油和奶油的香味
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