食材|秋补吃大鱼大肉不如它，几块钱炒一盘，不放肉也很香，营养不上火( 二 )
出锅装盘就可以上桌享用啦 ， 这样一道家常版的：秀珍菇炒鸡蛋就做好啦 ， 这两样食材搭配在一起炒 ， 色泽看着特别诱人 ， 秀珍菇的鲜甜和鸡蛋的鲜嫩 ， 两者搭配在一起炒 ， 味道鲜美极啦 ， 不放肉炒也很香 ， 大人孩子都特别爱吃这道小炒菜 ， 成本才几块钱 ， 初秋进补 ， 吃大鱼大肉不如吃它 ， 美味又实惠 ， 秋天吃它特营养还不上火 。 我们家隔三岔五吃一次 。 简单营养美味的做法分享给你 ， 喜欢可以收藏试试哦 。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、这里用的是秀珍菇、也可以换成平菇、海鲜菇等自己喜欢的菌类食材 ， 都是非常营养美味的 。
2、菌类食材在烹饪前 ， 建议先焯水一下 ， 去掉杂质和表面的残留 ， 这样吃这更健康 。
3、料汁根据自己的口味来搭配 ， 这样做的是清淡简单的酱香口味 ， 喜欢香辣的可以放点辣椒酱一起炒 ， 也是很下饭的 。
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