红枣|粘豆包
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【 红枣|粘豆包】香甜不腻、口感软糯，满肚子都是料！补血、益气、美容，非常适合女性食用。适合大人和小孩的早餐搭配 ，也可作为下午茶、点心。孩子吃可不加糖或少量加入。这款粘豆包用了家里常用食材：红豆、红枣、葡萄干，也可以加入芸豆、玉米等，根据自己喜好，加减用量。易操作，零失败！
By 嗨妈食光日记
用料
- 红枣 30g
- 糯米粉 25g
- 葡萄干 35g
- 红豆 135g
- 白糖 1勺
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1、红豆提前泡发4-5小时以上，泡软。
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2、将红豆放置电饭锅，加清水煮至软烂。加入少量白糖，趁热搅拌注：红豆易吸水，加入水的量比煮饭多1.5-2倍。建议用电压力锅、高压锅煮速度更快。
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3、盛出红豆，红枣提前泡发好切碎、葡萄干洗净放入盆中。
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4、加糯米粉搅拌均匀，太干可加入少量水。
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5、戴防粘手套，双手搓成圆球状，揉紧，捏实些。
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6、均匀裹上糯米粉，沾水，再裹一次糯米粉，会更紧实，不易散。盘中铺上防粘纸，也可抹油防粘。将揉好的圆团放置蒸锅中，大火转中火蒸20分钟左右，关火，虚蒸一会儿，出锅。
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7、成品一
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8、成品二
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9、成品三
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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