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香肠 ， 说起这一种食物我相信每一位脑海中都会有它存在 ， 并且现在走入超市当中都会看到各种各样的香肠种类存在 ， 不过将我们这些香肠和国外那些香肠相比较 ， 简直就是大巫见小巫 ， 完全就是没有可比性 ， 为什么这么说呢？因为我们的香肠一根在单价上只兜售一根两三块钱左右 ， 但是凭我们自己想都知道猪肉那么贵 ， 两三块钱的香肠当中肯定是没有肉的存在的了 ， 如果想在香肠当中吃到肉 ， 只有购买进口香肠了 。
因为我们国内香肠只要是价格低于十块钱的香肠 ， 我们都可以将其定义为淀粉肠 ， 即使这根香肠中有肉也就是那么一丢丢 ， 剩下的基本上都是淀粉物质 ， 然而在国外的香肠 ， 他们每一根香肠的单价定为都是在我们的价格是被左右 ， 甚至比他们直接去买肉来吃还要更贵呢 ， 但是国外的香肠一根也是十分大的 ， 是我们这些小肠无法相比的 ， 但是为什么国外兜售香肠的价格会那么贵呢？甚至还要比肉贵 。
其实当我们来看一下他们是如何制作香肠的话就会发现为什么他们所兜售的香肠售价为什么会那么贵了！其实在国外的超市当中也是含有两种香肠的 ， 一种是我们平常超市里面就能够见到的淀粉肠 ， 这种对于他们来说只能是当做零食或者搭配其他食物的调味料 ， 往披萨或者汉堡中间夹起来食用的 ， 还有一种就是那种没牌子的香肠了 ， 可是在售价方式确实按一挂的价格兜售 ， 这种香肠就是比肉还贵的那一种香肠了 ， 这一种香肠基本上都是他们本地人自己动手制作的 。
其实这一种香肠的制作过程并不复杂的 ， 首先他们会去采购一些新鲜的肉类 ， 将其清洗干净放到绞肉机当中让其绞拌成肉泥 ， 再往肉泥当中放入各种各样调味料 ， 再让绞肉机将调味料搅拌进肉泥当中 ， 再将所有的肉泥放到一个机器中 ， 这个机器会进行第二次肉泥绞拌 ， 而在第二次搅拌的过程中 ， 他们只需要将肠衣套到出肉口等待肉馅出来就可以了 。
【小笼包|国外的香肠比肉还贵？看完制作过程，你就知道贵在哪了】搅拌出来的肉馅会直接被挤到肠衣当中 ， 一大盆肉馅最后都会被塞进肠衣里面 ， 这样的制作过程是不是很简单呢？但是却可以买那么贵 ， 那是因为人家制作香肠的时候用的全部是肉馅 ， 其中还望肉中加入了调味料令肉馅保存过程起到腌制作用 ， 因为全是肉所以也要比普通香肠贵的多了！
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