红椒|家常菜32款分享,经典下饭菜常吃不够,味道很独特不妨试试
曾经看到一篇文章中写道:“美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察、吃中思想、品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常地韵致。吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。”细细品味,深有感悟!美食现在已经成为了我们生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地过,生活不需要华丽的外衣,也不需要甜言蜜语,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地过完每一天。我们每个人都有自己的生活习惯,为了满足每个人的不同饮食需求,每天精选不同菜肴分享给大家,一起为每天的精彩生活加油!奇味白汁虾
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食材:大虾400克 沙拉酱3汤匙 圆生菜80克 面粉7汤匙 鸡蛋50克 水适量 泡打粉1克 生粉3汤匙 色拉油2汤匙 生姜5克 大葱8克 料酒2汤匙 盐4克 胡椒粉3克做法:1、清理干净虾,挑虾线,去虾头,剥去虾皮2、将虾仁放入空碗中加料酒、盐、胡椒粉、葱、姜腌制20分钟3、将面粉、淀粉、鸡蛋、盐混合加油、加水调成可以慢慢流动的面糊4、炸之前加泡打粉搅匀,放入腌好的虾仁,均匀的裹上面糊5、炒锅中加油油温加热到3成热下入裹上面糊的虾仁,待定型后再翻动6、捞出加热油温至7成热再次下入复炸至金黄色捞出控油7、将圆生菜清洗干净切丝备用8、盘底铺上圆生菜将炸好的虾放上,挤上沙拉酱即可香菇烧鸡翅
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食材:鸡翅六个 鲜香菇200克 红柿子椒一块 青柿子椒一块 生姜一块 大蒜两瓣 小葱两棵 酱油适量 料酒少许 盐适量 油适量 白醋少许做法:1、准备好原材料2、鸡翅两面都斜着切几条口,方便入味3、鸡翅加入适量酱油、料酒、盐,抓匀,腌制十几分钟4、香菇切成块5、青红柿子椒切成小块、生姜、大蒜切成片、香葱切碎6、锅烧热,加入适量油,放入鸡翅,中火煎到两面发黄,将鸡翅中的油分煎出来7、加入香菇、青红柿子椒、姜蒜片、小葱的从葱头部分,翻炒8、加入适量盐、酱油,白醋充分炒入味9、加入没过材料的开水,中火焖煮10、煮熟后大火收汁11、完成糖醋鱼块
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食材:草鱼1条,鸡蛋1个,料酒3汤匙45ml,干淀粉2汤匙30g,番茄酱2汤匙30ml,姜丝15g,绵白糖50g,米醋3汤匙45ml,盐1茶匙5g,湿淀粉1汤匙15ml。做法:1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏,清洗干净,沿背骨从中间片开,将两侧的鱼肉剔下,再斜刀片成薄块,调入料酒腌制20分钟。2、鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。3、锅中入油,中火烧至七成热时,将鱼片均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。4、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋、绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。5、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。白菜炒胡萝卜
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食材:白菜10片 胡萝卜半根 香肠半根 葱姜蒜适量 盐少许 油适量 五香粉少许做法:1、白菜、胡萝卜洗净,与香肠一同切片,葱姜蒜切丝备用。2、热油锅,放入葱姜蒜,爆香。3、放入胡萝卜翻炒均匀。4、随后加入香肠和白菜翻炒。5、白菜炒至8成熟,加入盐,五香粉。6、翻炒均匀出锅。鸡蛋饼
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