第四种：麻辣海鲜 。
即使再火爆的海鲜自助餐厅 ， 也都不敢保证没有食材的损耗 。 而在这些损耗中 ， 所占比重最大的 ， 就要属每顿所剩下的没有吃完的海鲜了 。
大家都知道 ， 吃海鲜一定要吃新鲜的 ， 对于剩下的海鲜 ， 再回锅的话 ， 肯定是味道就变了 ， 不好吃了 。
这种情况下 ， 为了节约成本 ， 减少食材的损耗 ， 自助餐厅就会将它们做成麻辣海鲜 。 通过重口味 ， 重油 ， 来掩盖海鲜的不新鲜 。
而这些麻辣海鲜往往都是海鲜自助里最为畅销的菜品 ， 尤其是对于年轻人来说 ， 吃这种麻辣海鲜简直就是太爽快了！
举个例子 ， 记得在一次海鲜自助中 ， 摆台上的麻辣小龙虾不停地上新 ， 而蒜蓉小龙虾却基本上不动 。 但是仔细看一下 ， 蒜蓉小龙虾的肉质的确要比麻辣小龙虾的肉质更为新鲜 。 当时老于就猜测 ， 这顿剩下蒜蓉小龙虾 ， 下一顿肯定就要成为麻辣小龙虾了 。
当然 ， 这些海鲜并不一定是坏了的 ， 只能说这些海鲜肯定不是新鲜的 。 少吃一点尝尝味还是可以的 ， 但如果要多吃 ， 那就真的是太不划算了！
综上所述 ， 吃海鲜自助 ， 不妨可以多吃一些新鲜的 ， 水煮的海鲜 。 对于那些花样海鲜 ， 我们少取一点品尝一下即可 。 吃得多了 ， 其实并不划算！
【芝士|吃海鲜自助餐时：“内行人”从不碰这4种海鲜，老板却问：同行？】朋友们 ， 你们还知道哪些海鲜是吃海鲜自助是不能多吃的吗？欢迎在评论区留言 ， 告诉老于！
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