xo酱|百吃不腻的几道家常美食，好吃下饭，简单美味，每一道都值得尝( 二 )

2021-12-30

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食材：白菜心一棵；XO酱两汤勺；香菇两三朵；葱；姜；蒜；鸡汤或高汤半碗；盐适量；生抽一汤勺；白糖一茶勺；料酒一茶勺；麻油少许1、白菜嫩心切成小条，用水冲洗后用加了盐和油的开水焯熟，捞出控水，香菇焯烫2、葱姜蒜切末，香菇切丁3、起热锅入油，三成热时入葱姜蒜爆香，下XO酱、香菇丁炒香，加高汤、白糖、生抽、料酒、盐调匀，下白菜条小火烧半分钟，淋麻油出锅

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