文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
我们之前介绍过土耳其美食 ， 横跨欧亚两州的土耳其在饮食上也融合了亚洲和欧洲的特色 。
在土耳其 ， 早餐被认为是“一天中最重要的一餐” ， 就像世界上大多数国家一样 。
尽管每个土耳其地区略有不同 ， 但人们普遍认为 ， 典型的土耳其早餐总是包括奶酪、鸡蛋、面包、各种涂抹酱和一杯红茶 。
另外 ， 吃早餐不能敷衍和匆忙 ， 应该是和家人或朋友悠闲地享用一顿美食 。 他们觉得早餐是值得慢慢品尝的食物 ， 很多时候（尤其是周末和休息日）早餐会持续几个小时 ， 然后再进入午餐时间 。
土耳其早餐的特点就是丰富和多样 ， 但是这些早餐食物很容易消化 ， 不用担心自己吃得太撑 。
如果你未来有土耳其之行的计划 ， 那么可以尝试一次传统的土耳其早餐 。
但是 ， 尽量不要在酒店里吃早餐 ， 因为酒店的早餐可选择性并不多 ， 而且大多数和其他欧美国家的早餐没什么区别 。 建议你像当地人一样在酒店外尝试一下 。
土耳其早餐的主要元素通常是蔬菜（比如黄瓜、番茄、青椒、水芹、豆瓣菜、芝麻菜和马齿苋）、鸡蛋（或煮或煎）、几种奶酪、鸡肉或牛肉香肠、蜂蜜、甜芝麻酱、酸奶油酱、果酱、黄油、白面包、各种水果、土耳其红茶 。
土耳其红茶是装在郁金香形的小杯子里的 ， 看起来很有情调 。
当然 ， 土耳其人也喝咖啡 ， 不过并不是在早餐时间 ， 通常是在早餐后的某一时间或者晚上饮用 。
这些食物只是土耳其早餐的基础 ， 不同的厨师会根据自己的喜好添加其他菜肴 。 比如馅饼、大饼、土耳其式炸薯条、炸奶酪等等 。
对土耳其人来说 ， 早餐把甜味和咸味混合在一起是非常正常的事情 ， 他们甚至还会用香草和香料来调味 。 桌子上总是有很多食物 ， 所有食物都被装在漂亮的小盘子里 ， 仪式感很强 。
土耳其早餐的种类Kahvalt? taba??
这是一种迷你早餐 ， 所有食材都放在同一个盘子里 。 通常 ， 里面有一个煮熟或切开的鸡蛋、一两片奶酪和火腿、一种果酱或其他酱、橄榄和蔬菜等等 。
这种早餐在酒店很受欢迎 。 不过它的分量并不大 ， 胃口稍微大点的人都是不够吃的 。
A??k büfe kahvalt?
这是一种“开放式自助”早餐 ， 包括多种菜肴 ， 每位客人可以根据需要选择任意数量的食物 。
【鸡蛋|典型的土耳其早餐是什么样的？看了才知道土耳其早餐这么丰盛！】
推荐阅读
- 黄豆|天冷了要多吃黄豆，加鸡蛋教你新吃法，我家一周做3次，太香了！
- 鸡蛋|毛豆搭配香菇，掌握烹饪技巧，好吃到爆
- 中老年人|洋葱不要炒着吃了，淋入3个鸡蛋，我家一周吃5次，营养又美味
- 丝瓜|舌尖上的美味，丝瓜炒鸡蛋，这是一道百吃不厌的家常菜
- 鸡蛋|想要孩子长高个，晚餐建议多吃6样，特别是秋冬，长身体时要多吃
- 西红柿|西红柿别再炒鸡蛋，试试这个新做法，连吃一周都不腻，太馋人了
- 西葫芦|家常小炒西葫芦炒鸡蛋丝，简单易做，鲜嫩可口
- 鸡蛋|早上是养肝黄金期，常吃这5道早餐，对肝脏有益，快安排给家人吃
- 江苏省|用2片吐司、2个鸡蛋做的港式甜品，成本不到10块，孩子直呼太香了
- 鸡蛋|太喜欢这道菜了，营养搭配，鲜香开胃，做法还这么简单