以下是一些经典的土耳其面点↓
Simit
Simit是土耳其式的百吉饼 。 这种面包从1990年代开始就很流行 。
在一些面包连锁店里都能找到Simit ， 在这里可以找到不同版本的Simit ， 比如类似三明治的做法 ， 可以当做早餐或者作为零食享用 。
Simit由面粉、鸡蛋、水、橄榄油、盐和芝麻组成 。 它主要分为三种类型：taban simidi（像面包一样烘烤）、tava simit（在平底锅中烘烤）和kazan simit（传统上在烤箱里烘烤并撒上芝麻） 。
A?ma
A?ma基本上是一个类似Simit的小圆面包 ， 但是因为加了酵母 ， 所以它比Simit要软很多 。
它以轻盈的触感、细腻的口感和诱人的香气而出名 。 除了加入香料外 ， 它还可以加入白奶酪（通常是羊奶酪）或橄榄等 。 有些地方还会加入巧克力制成甜口的 。
B?rek
B?rek是另一种在土耳其很受欢迎的早餐食品 ， 在任何角落都可以找到它 。 它是一种酥皮糕点 ， 里面有不同的馅料 ， 比如肉末、奶酪、菠菜、土豆、南瓜和其他蔬菜 。
事实上 ， 不仅在土耳其 ， B?rek在周边的格鲁吉亚和巴尔干班都都能找到 。 B?rek虽然好吃 ， 但是有点油腻 ， 所以很多人会搭配茶或酸奶饮料食用 。
Sigara B?rek
Sigara B?rek是一种松脆的面包卷 ， 标准的馅料是羊奶酪 ， 但也有其他版本 ， 包括香草、土豆泥、肉末和其他类型的奶酪 。
虽然Sigara B?rek是油炸的 ， 但是并不会油腻 。 它只需要炸一两分钟 ， 所以不会吸收太多油 。 Sigara B?rek的外层变得酥脆 ， 里面保持柔软 。 Sigara B?rek在早上最受欢迎 ， 有时候也可以当做茶点食用 。
A?mas? B?rek
A?mas? B?rek是另一种糕点 ， 和B?rek有一些相似之处 ， 但是面团的类型不同 。 它更像是千层饼 ， 是健康版本的B?rek 。
在薄薄的面皮之下 ， 里面有奶酪、肉或菠菜等馅料 。 每一层都有大量的黄油 ， 所以吃起来非常多汁 。
Pide
Pide在某些方面类似小披萨或大饼 。 土耳其人称其为“土耳其披萨” 。
这是一种船形薄饼 ， 里面有馅料 ， 最常见的有肉末、奶酪、香肠、芝麻酱和鸡蛋奶酪等 。
Pide作为早餐时通常会以鸡蛋、番茄、辣椒和肉末作为馅料 。 如果是作为午餐 ， 那么馅料会是各种类型的肉 ， 内容也更丰富 。
Bazlama
Bazlama在斋月期间的早餐非常受欢迎 。
它是一种在平底锅里烹制的扁平圆形黄色蛋糕 ， 看起来像是厚厚的玉米饼 。 它的主要成分是水、面粉、酵母、盐和一点糖 。
通常 ， Bazlama会和其他食物搭配在一起 ， 比如各种新鲜和腌制的蔬菜 。
G?zleme
G?zleme被认为是土耳其最古老的食物之一 。
这是一种土耳其风格的薄饼 ， 由未发酵的面团和各种馅料制成 ， 最受欢迎的馅料是菠菜、羊乳酪、蔬菜（莳萝、香菜）、香草和洋葱肉末等 。
在一些土耳其咖啡里 ， 会把G?zleme切成小块 ， 然后搭配浓稠的酸奶一起食用 。
Po?a?a
Po?a?a是一种柔软蓬松的糕点 ， 通常作为土耳其早餐食品或茶点 。 它可以有不同的馅料 ， 比如肉、土豆、奶酪、香肠或橄榄酱 。
Pi?i
Pi?i是土耳其风格的甜甜圈 ， 可以是原味的 ， 也可以是甜奶酪味的 。
通常它是原味的 ， 然后作为早餐盘的一个部分 ， 或者搭配果酱和各种涂抹酱食用 。 Pi?i是一种油腻厚重的糕点 ， 但是味道却很好 。
三、其他早餐食物Kuymak或Muhlama
Kuymak或Muhlama是奶酪、黄油、水和玉米粉混合制成的 。 在平底锅里煮熟后 ， 然后用面包蘸着吃 。
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