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【香蕉|?香蕉蛋糕，不用打发，搅一搅拌一拌，简单又好吃，手残党也轻松做】
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秋冬季节 ， 气候干燥 ， 爱美的小吃货们可以多吃一些蔬果补一补 。
笋笋喜欢吃香蕉 ， 不过香蕉熟的快 ， 不管用什么方法保存总会有那么几根熟的太快变得不太美味 ， 所以笋笋就会把它们换个花样吃 。
今天笋笋来推荐一款快手的香蕉蛋糕 ， 全程不用打发 ， 搅一搅拌一拌 ， 丢进烤箱烤一烤 ， 香喷喷的蛋糕就出炉啦 ， 真正手残党也可以放心大胆来尝试的烘焙甜点哦 ， 小宝宝吃也很合适 。
食材香蕉2-3根（约250g）、鸡蛋2个
牛奶50g、玉米油35g、白糖25-30g
低筋面粉170g、泡打粉4g、盐1g
步骤香蕉压成泥 ， 可以留一些颗粒吃起来口感更丰富 。
放入鸡蛋、牛奶、玉米油、白糖 。
搅打均匀 。
筛入低筋面粉、泡打粉、盐 。
翻拌均匀 。
做好的面糊很浓稠 。
倒入纸杯中 ， 八九分满即可 。
烤箱提前预热 ， 中层上下火175度烤25分钟 。
烤的过程会慢慢涨大膨发 。
烤好以后会有一点回缩 ， 这是正常现象 。
做好的香蕉蛋糕看起来是有点褶皱的 ， 这正是它的特别之处 。
还可以添加一些坚果仁 ， 口感更丰富哦 。
吃不完的香蕉不用担心坏掉啦 ， 做成蛋糕当早餐或下午茶都不错哦 。
香蕉蛋糕体看起来有很多气孔 。
吃起来香蕉味很重 ， 因为加了大量果泥 ， 所以是有点湿润的 ， 但是细腻又绵软 。
快来试试吧 。
图文：呵呵笋
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(＾－＾)V
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