4、准备一些五花肉 先给五花肉洗净 , 接着再给五花肉切成薄一点的肉片 , 尽量切得薄一点 , 切好的肉片再给放进碗中备用 ,
5、锅中烧油 放入肉片给炒一炒 小火慢炒 , 煸炒出里面的油脂 , 然后再继续炒 , 炒到微微焦黄的时候 , 然后再放入葱姜蒜爆香 ,之后再放入豆角 豆芽继续给炒一炒 ,小火慢炒 , 炒到入味再倒入开水 煮开
6、把炒好的蔬菜给倒进面条里面 , 然后再给充分的搅拌均匀 , 再次放蒸锅里面 , 大火给烧开 , 再继续蒸10分钟左右 蒸熟取出 美味好吃的蒸面条就做好了 。
酱香饼
酱香饼 , 听名字就知道了 , 酱料是它的灵魂之处 , 料汁做好了 , 那么这道酱香饼就不会太差 。 吃着特别香 , 咸中带甜 , 外皮有点酥 , 吃到内部很有韧劲 , 吃着特别香 , 还可以看到里面的层次
推荐食谱:【酱香饼】
所需食材:面粉 葱姜 蒜 洋葱 黄豆酱 豆瓣酱 甜面酱1、准备一些面粉倒进盆中 , 接着再添加一些盐 充分地搅拌均匀 然后再添加温水 , 边添加边搅拌 , 搅拌成面絮 , 再给揉成偏软一点的面团 放在一边醒20分钟左右
2、准备一些洋葱 洗净 给切成洋葱丝 接着再给切成洋葱丁 , 再准备一些生姜大蒜给剁成姜末 , 再准备一些大葱 切成葱丝 , 再给切成葱花 都放进绞肉机里面 ,给绞打成糊糊状就可以了
3、再准备个小碗 , 放入豆瓣酱 黄豆酱 甜面酱 , 再放入一些番茄酱 接着再放入一些白糖提鲜 ,然后添加一些清水 充分地搅拌均匀
4、接下来锅中烧油 放入打好的葱姜蒜糊糊给炒一炒 , 小火慢炒 , 炒入味 再放入弄好的酱料再继续翻炒一炒 , 炒入味 再给盛出备用
5、接下来再准备小碗 , 放入面粉 再放入一些盐 胡椒粉 五香粉 再充分地搅拌均匀 浇入热油 激发出香味 , 美味的油酥就做好了
6、取出弄好的面团 , 搓成长条状面剂 , 再给分成多个小剂子 , 然后再取出小剂子 , 揉圆按扁 , 接着再给擀成薄饼 。 涂抹油酥, 折叠起来 接口处捏合好
7、弄好的饼胚给擀成薄饼,然后再放入电饼铛里面小火慢烙 , 表面涂抹食用油锁水防干裂 , 接着再继续烙 。 烙至底部焦黄酥脆 翻面 继续烙
8、薄饼烙熟后 再涂抹做好的酱料 。 继续小火 , 烙一烙 。 烙好盛出 切成小块 , 美味好吃的自制酱香饼就做好了、 。
馅饼
馅饼是北方人最爱吃的一种面食了 , 怎么吃都吃不腻 。 烙饼时包一点馅儿进去 , 不仅营养全面 , 口感也更加丰富多样 , 吃起来外酥里嫩 , 唇齿留香回味无穷 。
推荐食谱:【馅饼】所需食材:面粉 萝卜 鸡蛋 粉条 葱姜1、准备一些面粉 , 往里面添加一些盐 , 可以增加面粉的筋性 , 充分的搅拌均匀 , 再少量多次的添加温水和面 , 搅拌成面絮 , 再给揉成面团 , 揉成偏软一点的面团 , 再放在一边醒30分钟左右
2、取出醒好的面团 搓成长条状 , 接着再给分成多个小剂子 , 然后再给小剂子搓成长条状面剂 再放入盘子里面 , 涂抹食用油 , 这样可以增加面团的延展性
3、接下来再准备一些萝卜 先给萝卜洗净 , 再接着给削皮, 然后再切成薄片 , 接着给切成萝卜丝 , 放入碗中备用
4、锅中烧水 添加一些盐 再添加一些食用油 , 这样可以使焯水的萝卜丝颜色更加翠绿 , 水开再放入萝卜丝焯水 , 焯水断生后 再给捞出控水 。 挤出萝卜丝里面的水分 , 接着再给萝卜切碎 放入碗中备用
5、准备一些粉条 , 先把粉条给放进水中煮一煮 ,粉条煮软后盛出来 , 再给粉条切碎 放入碗中 , 然后往里面添加食用油防粘连 , 再放入生抽 老抽 充分地搅拌均匀
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