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常吃这2道菜 ， 无惧寒冷的冬天 ， 越吃身体越棒！不知不觉将要进入冬天 ， 让人嗅到了寒冷的气息 。 有许多人都自觉地穿上保暖的衣服 ， 以此御寒 。 也有一些人去学习做菜 ， 尤其是一些吃了让身子暖和的美味菜肴 。 我也花了很多时间学习做菜 ， 一段时间努力后 ， 已经能做得一手好菜 。 每次家人们吃后 ， 都觉得胃很舒服 ， 而且整个人感觉很暖和 。 下面就把其中2道菜 ， 分享给大家！
第一、炸胡萝卜丸子?
胡萝卜里面有身体所需的微量元素 ， 吃后能提高免疫力 。 胡萝卜还含有微量膳食纤维和芥子油 ， 能促进肠胃蠕动 ， 从而增加食欲 。 此外 ， 常吃胡萝卜对身体还有很多好处 。 所以这道炸胡萝卜炸丸子 ， 一定要试试！
具体做法如下：
- 将土豆用清水洗干净削去外皮后切成丝 ， 再浸泡在清水里去掉淀粉 ， 捞出沥干水分 ， 放入盘中备用 。 胡萝卜也切成丝 ， 用清水洗干净备用 。
- 将处理好的胡萝卜丝与土豆丝倒在一个碗里 ， 打入2-3个鲜鸡蛋 ， 加入少许姜末、食用盐、白胡椒粉和面粉 ， 一边搅拌一边添加清水 ， 搅拌均匀即可 。
- 借助工具或者用手将调好的面糊 ， 做成丸子形状 ， 全部做好放在盘子里备用 。
- 起锅烧油 ， 油温5-6成左右 ， 把丸子放进去 ， 用小火慢慢炸 ， 全部炸好捞出 ， 放进盘中备用 。
- 油温再次升高时 ， 将定完型的丸子再倒进去炸一遍 ， 炸至金黄出锅 ， 放温后即可食用 。
第二、洋葱?拌?黑木耳
洋葱很营养 ， 有一股辛辣味 ， 能促进消化 ， 从而使人食欲大增 。 黑木耳则有很强的吸附性 ， 能有效清除体内的废物 。 所以这道洋葱?拌?黑木耳是一道不错的菜品 ， 很适合推荐给大家！
具体做法如下：
- 先去菜市场买一些新鲜的洋葱和黑木耳 。 拿回家后 ， 将洋葱去皮洗干净切成条 ， 放在盘中备用 。 至于黑木耳 ， 要是买干木耳 ， 就需要用水提前浸泡好 。
- 往碗里倒入少许耗油、食用盐、味精、陈醋、白砂糖、蒜泥、生姜、葱花和白芝麻 ， 搅拌均匀 ， 这样秘制料汁就做好了 ， 放在一边备用 。
- 往另一个锅里倒入适量的清水 ， 将其烧开后 ， 倒入泡好的黑木耳 ， 焯1-2分钟 ， 去除里面的脏东西 ， 同时 ， 背木耳也熟透了 ， 捞出沥干水分 ， 放在盘中备用 。
- 往有黑木耳的碗里倒入洋葱、香菜和干辣椒 ， 再倒入调好的料汁 ， 淋上热油增香 。 之后 ， 搅拌均匀即可食用 。
【咖啡|常吃这2道菜，无惧寒冷的冬天，越吃身体越棒！】以上2道菜味道很好 ， 而且很开胃 ， 吃完全身暖和 。 在冬天做给家人们吃 ， 真的很合适 。 大家记得做给家人们吃！?
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