3、锅中倒入少许油烧热 ， 放入蒜片 ， 小米辣爆香 ， 放入腊肉片用小火慢慢把腊肉中的油脂给煸炒出来 ， 这样腊肉吃起来不会太油腻 ，
腊肉煸炒出油脂后 ， 把花椰菜倒入锅中一起大火翻炒2分钟 ， 把花椰菜炒至7分熟 ， 倒入一勺生抽、再放入一小勺食盐调味 ， 大火翻炒半分钟就可以出锅啦！
花椰菜吸收了腊肉的油脂和香味 ， 吃起来鲜香脆口又入味；
三、南瓜
推荐食谱【南瓜糕】
食材：老南瓜300克、白糖60克、糯米粉350克、芝麻适量
1、先准备一块儿南瓜 ， 去皮后切块 ， 重量是300克 。
2、接着上锅蒸熟 ， 熟透后取出来倒入大碗里 ， 然后趁热加60克白糖捣成泥 。
3、接着分次添加350克的糯米粉 ， 搅拌成絮状后上手揉面 ， 南瓜的含水量不同 ， 糯米粉的比例也会有点区别 ， 下手揉面的时候可以自己感受一下 。
4、太干了揉的时候喜欢裂开 ， 这时候就加点水 ， 太稀了不太容易成型 ， 还会粘手 ， 这时候可以加点糯米粉补救 ， 能揉成一个软硬适中的光滑面团儿就可以 。
5、然后移到砧板上搓长条 ， 分成大小相等的面剂子 。
然后搓成小圆球 ， 再用手掌压扁 ， 一个小饼就出来了 ， 压的时候如果边缘裂开了 ， 那就是面团有点干 ， 可以手上沾点水继续团一团 。
6、小饼全部做好后表面再刷上一层清水 ， 撒点黑白芝麻增香点缀 ， 再轻轻把芝麻压紧实一点 ，
7、然后放入烤盘进预热好的烤箱 ， 上下火170度烤20分钟 ， 出炉我们的南瓜饼就做好了 。
表面脆脆的 ， 底部焦焦的 ， 体积也稍微鼓起来了一些 ， 看起来就特别的想来上一口 。
迫不及待地掰开了一个 ， 里面的颜色金黄金黄的 ， 非常好看 ， 吃起来就是软软糯糯 ， 香甜又Q弹 。
这个糯糯叽叽的口感我相信大多数人都会喜欢吧 ， 而且这个南瓜饼的做法也超级简单 ， 比起传统的油炸南瓜饼 ， 不用裹面包糠 ， 也不用热油炸 ， 更不用在炸的时候还要不停的推动南瓜饼 ， 才能让他鼓起来大泡来 。
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