中老年人|南方三口之家的周末晚餐，晒朋友圈火了，网友：家的味道，口水直流馒头|鸡蛋|玉米面

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说到做饭，让不少人都觉得头疼， “晚餐吃什么？”是让很多人困扰的问题，平时每天上班为生活而奔波，下班回到家就觉得很累，只想简单做上些菜，吃饱就好了。到了周末不妨花上些做些可口的饭菜来犒劳家人。晒晒我家的周末晚餐，我做了木耳山药炖蹄花、青椒素鸡炒鸡蛋、香肠蒸土豆片和蟹味菇炒荷兰豆四道菜，自己在家做花钱不多，吃的还挺好，虽然都是家常菜，花了不足50块，荤素搭配味道香，家里人吃地挺舒心。如果你也不知晚餐吃些啥，就不妨参考一下吧，来看看这些菜的具体做法吧。

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【木耳山药炖蹄花】
原料：猪蹄铁罐山药黑木耳姜青蒜桂皮干辣椒香叶八角料酒高度白酒酱油青蒜胡椒粉油盐
制作：烧锅水，将准备好的猪蹄块冷水下锅焯煮，加入姜片和高度白酒，焯好后捞出备用；将猪蹄块放入电炖锅中，加入姜片、干辣椒、香叶等大料，加入适量的料酒和酱油，加入适量的水，按下炖煮猪蹄的功能键，时间还剩下20分钟时加入泡好的黑木耳进锅继续炖煮；还剩下10分钟时加入铁棍山药进锅去煮，炖煮好后加入适量的盐和胡椒粉调味，最后放入青蒜翻炒均匀即可。

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【青椒素鸡炒鸡蛋】
原料：鸡蛋素鸡青椒生抽油盐
制作：鸡蛋加入少许盐调味，打散备用；热锅凉油，倒入打散的鸡蛋液，将炒至鸡蛋定型后划散成小块，先盛出来备用；锅中再倒入少许油，加入素鸡片进锅煎炒；加入生抽翻炒上色，加入青椒片进锅翻炒变色，加入盐调味翻炒均匀，再将鸡蛋放入锅中翻炒均匀即可。

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【香肠蒸土豆】
原料：香肠土豆韩式辣椒酱葱花盐
制作：土豆片加入1小勺盐拌均匀，加入少许韩式辣椒酱拌均匀，将土豆片放入碗底，再在土豆上面铺上腊肠片；将菜盘放入电蒸锅中，大火蒸上15分钟，蒸熟后再拿出来撒上少许葱花即可。

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【蟹味菇炒荷兰豆】
原料：荷兰豆蟹味菇油盐
【中老年人|南方三口之家的周末晚餐，晒朋友圈火了，网友：家的味道，口水直流】制作：烧锅水加入少许盐和油，将洗净的荷兰豆放入锅中焯烫变色后捞出备用；热锅凉油，加入准备好的蟹味菇进锅翻炒至八成熟，加入荷兰豆进锅翻炒两下，再加入1小勺盐调味，翻炒均匀即可。