原本是打算做干煸孜然花菜的 ， 可是家里的人都不吃辣椒 。 干煸若没有辣椒 ， 还怎么够味 。 于是就退而求其次 ， 做了素炒孜然花菜 。 虽然没有干煸那么入味 ， 但加入了孜然粉后 ， 仍然很好吃！工具/材料 主料：花菜200g
配料：胡萝卜丝 ， 油 ， 盐 ， 生粉 ， 蒜片 ， 孜然粉
操作方法 01 花菜掰成一个个小朵 ， 用盐水浸泡一会 ， 这样洗的干净 。
文章插图
02 【素炒孜然花菜做法】再把花菜捞出来 ， 沥干水份 。
文章插图
03 放到沸腾的水中焯水一分钟 ， 再捞出 。
文章插图
04 胡萝卜切小丝 ， 大蒜切片 。
文章插图
05 锅中放油 ， 把胡萝卜和蒜片一起放到锅中爆香 。
文章插图
06 爆出香味后 ， 再把花菜倒入锅中 。
文章插图
07 撒上少许盐 。
文章插图
08 撒上适量的孜然粉 。
文章插图
09 再用生粉勾芡 ， 倒入锅中大火收汁 ， 最后撒上鸡精就可以出锅了 。
文章插图
10 孜然花菜就做好了 ， 如果不怕辣 ， 加点辣椒味道会更好 。
文章插图
文章插图
以上内容就是素炒孜然花菜做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 黄花菜的盆栽方法
- 素炒藕片的家常做法
- 蚝油花菜芥蓝的家常做法
- 素炒松茸蘑菇的家常做法
- 怎样素炒菜花好吃？素炒菜花的家常做法
- 花菜炒肉的家常做法
- 花菜蒜苗炒五花肉片的家常做法
- 美味的孜然五花肉炒饭
- 素炒丝瓜的家常做法
- 素炒鹿茸菇的家常做法