7、锅中烧油 ， 油热之后 ， 让油温五成热的时候 ， 也就是放入筷子起密集小泡泡的时候 ， 然后再放入弄好的肉条给炸一炸 ， 小火慢炸 ， 炸至定型的时候 然后再翻动一下 ， 使其受热均匀 ， 上色也均匀 ，
8、肉条炸至酥脆的时候 然后再盛出 接下来再把油温升高 ， 然后再把炸好的酥肉放进去复炸一下 ， 炸至焦黄酥脆 然后再盛出控油
9、锅中烧油 放入搅拌好的番茄酱 ， 然后小火慢烧 ， 添加一些热油 ， 然后再充分的搅拌均匀 ， 烧到浓稠的时候 ， 然后再放入炸好的肉条 ， 不停的翻拌 ， 使其均匀的裹上番茄酱 。
10、肉条均匀裹上糖浆的时候 再盛出 美味既成， 美味好吃的糖醋里脊就做好了 。
鸡米花
推荐食谱；【鸡米花】食材清单：鸡肉 淀粉 面粉 鸡蛋
调味料：盐 鸡精 白糖 辣椒粉 五香粉 ， 奥尔良腌料 料酒1、准备一些鸡胸肉 ， 先把鸡胸肉给清洗一下 ， 然后再把鸡肉切成厚片 ， 然后再切成肉条 ， 之后再切成肉块 切好的肉块不要太小了 ， 不然吃起来没有肉质感 切好的肉块直接放入盘中
2、接下来开始调味 ， 添加盐 鸡精 白糖 辣椒粉 五香粉 ， 奥尔良腌料 ， 然后再倒入一些料酒去腥 ， 之后再充分地搅拌均匀
3、接下来往肉块里面添加一些淀粉 然后再打进去一个鸡蛋 ， 之后再次充分地搅拌均匀 ， 然后再添加一些油锁水 ， 之后再放在一边腌制20分钟左右
4、再准备一个大碗 ， 放入一勺面粉 ， 再放入一勺淀粉 ， 面粉跟淀粉的比例是1:1、然后再放入一些胡椒粉 ， 之后再充分地搅拌均匀 。
5、取出腌制好的肉块 ， 然后再放入淀粉面粉里面 ， 充分地搅拌一下 ， 使肉块均匀的裹上淀粉 ， 然后再放入滤网里面 ， 来回的晃动 ， 抖掉多余的淀粉
6、准备一个大碗 ， 放入一碗水 ， 然后再把放进水中 ， 三提三落 。 然后再放入面粉淀粉里面 ， 再次均匀的裹上淀粉面粉 ， 然后再放进滤网里面 ， 抖掉多余的淀粉
7、接下来锅中烧油 ， 油温五成热的时候 ， 放入弄好的肉块 ， 等炸到定型的时候 然后再翻动 ， 使其受热均匀 ， 上色也均匀 。 小火慢炸
8、炸至鸡米花焦黄酥脆 然后再盛出 美味既成 准备一个盘子 放入番茄酱 ， 蘸着番茄酱吃 ， 特别的美味好吃 。
小酥肉
推荐食谱；【炸小酥肉】食材清单：肉 红薯淀粉 葱姜
调味料：盐 味精 鸡精 胡椒粉 十三香 啤酒1、准备适量的五花肉 ， 也可以选择三分肥六分瘦的猪肉 ， 先把猪肉给清洗一下 ， 多清洗几遍 ， 洗到水不再浑浊就可以了 ， 然后再捞出控水
2、接下来 ， 把肉皮给切掉 ， 然后再切成薄片 ， 切后的肉片， 然后再改刀切成粗细均匀的肉条 ， 切好的肉条盛入碗中备用
3、取出肉条 。 然后再放入盆中腌制一下 ， 往里面添加盐 味精 鸡精 ， 再添加适量的胡椒粉 ， 可以达到去腥增香的效果 ， 然后再放入一些十三香 ， 之后再倒入啤酒 。 啤酒可以使肉质更加细嫩好吃 。 然后再充分地搅拌均匀
4、准备一些大葱 ， 先切成葱条 ， 然后再切成葱花 ， 尽量弄得碎一点 ， 接下来再准备一些生姜 ， 切成姜丝 ， 然后再切成姜末 。 放入碗中把弄好的姜末葱花 倒进盆中 ， 然后再充分地搅拌均匀 。
5、再准备一碗红薯淀粉 ， 就是那种有颗粒状的红薯淀粉 ， 直接倒入凉水 ， 然后再充分地搅拌均匀 。 搅拌成糊糊状 ， 搅拌好之后 然后再往里面添加鸡蛋 还有食用油 ， 之后再充分地搅拌均匀
6、.把搅拌均匀的红薯糊糊直接倒进肉条里面 ， 然后再充分地搅拌均匀 ， 使其均匀的裹上淀粉糊糊 ， 然后再放在一边备用
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