韭菜质地柔嫩，气味辛香，具有益肝健胃，润肠通便，行气理血，补肾温阳之功效 。 鸡胸肉肉质细腻，滋味鲜美，具有补虚健胃，补肾填精，强壮筋骨，活血通络等功效 。 用韭菜与鸡胸肉同炒，营养搭配，鲜香味美，风味独特，是一道营养滋补的美味佳肴 。 下面介绍韭菜炒鸡胸肉的家常做法 。 操作方式 01 鸡胸肉用水清洗清洁，控干水分，切当作片 。 放入少许盐，料酒，五喷鼻粉，淀粉，用手抓匀，腌制十五分钟 。
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02 【韭菜炒鸡胸肉的家常做法】韭菜收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段 。
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03 胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作片 。 切好葱，姜，蒜，备用 。
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04 锅里放入油加热，油热后放入鸡胸肉滑炒，炒至鸡胸肉颜色变白，盛出备用 。
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05 锅里从头放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜，爆锅 。 放入胡萝卜片炒至变软 。
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06 放入鸡胸肉，料酒，蚝油，稍翻炒一下，随即放入韭菜翻炒，放入盐 。
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07 炒至韭菜颜色变深，刚发亮光，当即关火，放入味精，关火出勺 。
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以上内容就是韭菜炒鸡胸肉的家常做法的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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