榨菜肉沫日式面包的做法
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食材高筋面粉 250克
牛奶 120毫升
鸡蛋 1个
干酵母 4克
盐 3克
细砂糖 25克
黄油 25克
猪肉沫 200克
榨菜 1包
寿司紫菜 1小张
方式/
1温牛奶把酵母泡开 , 倒入面包机 , 加鸡蛋 , 面粉 , 盐和糖 , 面团起头出筋了插手室温软化黄油 , 和面发酵 。
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2肉沫用适量姜蓉 , 生抽 , 蚝油 , 黄酒 , 麻油 , 白胡椒粉和生粉腌15分钟 , 用少许油炒熟 , 插手榨菜(榨菜提前切当作小丁) , 炒干水分 。 放凉待用 。
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3发好的面团掏出按照本身喜好的大小分当作4-6等份(6份比力完美) , 盖上保鲜膜静置15分钟 。 面团擀当作圆形包入适量榨菜肉沫 , 捏紧收口 , 揉圆 , 收口朝下用手掌按扁 , 放入烤盘二发 。
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4面包发到1.5倍大小 , 概况刷薄薄一层水 , 紫菜剪当作2厘米摆布的条状贴在面包上 。
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5盖上一张油纸 , 上面压一个烤盘 。 放入预热上下火180度的烤箱烤大约18-20分钟 , 时候仅供参考 , 按照本身烤箱恰当调整 。
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6【榨菜肉沫日式面包的做法】当作品出炉 。
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注重事项这条目面包最好当天吃完 , 隔夜需要烤箱加热口感没有新颖的好吃 。 一次不要做太多 。
以上内容就是榨菜肉沫日式面包的做法的内容啦 , 希望对你有所帮助哦!