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南方人的口味 ， 有时候比北方人想的还要花样多 。 物产丰富的中国南方 ， 有太多神奇的美味食物 ， 这使得很多北方人来到南方 ， 想要吃当地小吃 ， 却被逼到退避三舍 。 特别是以下几种食物 ， 北方人表示：我真的吃不惯啊 。
肉馅汤圆四川、苏州、福州都有的肉馅汤圆 ， 真的让人摸不着头脑 。 北方人潜意识会觉得汤圆应该是甜的 ， 饺子才应该是肉馅的吧 ， 结果咬开软糯的汤圆皮 ， 吃到紧实的、咸咸的肉丸 ， 那感觉真是奇怪 。
而且每个地方的肉馅汤圆都有一点不一样 ， 比如苏州的菜肉汤圆 ， 会在应季的季节把荠菜包进汤圆里 ， 比如四川内江的肉汤圆 ， 有时候会用腊肉、咸菜、韭菜做成馅料 ， 但它们统一的味道就是肉的咸香味 。
姜汤面【凉粉|难以征服北方人的胃，这5种南方美食，北方人表示：真的吃不惯】台州是当之无愧的“姜州” ， 当地人对姜的喜爱 ， 表现为一年四季都在狂吃姜 。 他们有一样主食叫“姜汤面” ， 汤底是姜汤 ， 或是干脆用姜汁烧成的汤面 ， 原本是给产妇调理身体 ， 现在却成了台州人的主要小吃 。
许多台州人将姜汤面视作不可缺少的食物 ， 在汤面里还要加入鲜虾、猪肉、笋丝、香菇、黄花菜、鸡毛菜等 ， 汤非常鲜美 ， 最好是冬天吃 ， 驱寒效果一级棒 。 但对平时只把姜作为去腥调料的北方人来说 ， 无福消受这一碗姜汤面 。
咸豆浆第一次看到咸豆浆 ， 除了江浙沪以外的人都要惊讶 。 本来只是以为豆浆加了咸的调料 ， 没想到一碗端上来 ， 豆浆里飘着紫菜、虾皮、榨菜、酱油、醋、葱花 ， 再配上油条 ， 这就是一碗咸豆浆 。
据说这咸豆浆 ， 以前是上海人早餐中的“四大金刚”之一 ， 豆浆里必须有香醋 ， 喝起来口感介于豆浆和豆腐脑之间 。 各种食材带来丰富的口感 ， 但喜欢的人会很喜欢 ， 不喜欢的人就很难接受 。
折耳根又名“鱼腥草” ， 主要集中在云南、四川、贵州、重庆的折耳根 ， 其实是一味中药材 。 但能把中药材吃成一种菜 ， 不得不说西南的吃货们实在是厉害 。 北方人吃折耳根 ， 基本会从味觉、嗅觉、视觉三重打击 ， 腥味浓重 ， 而且是鱼死了的那种腥味 。
可能除了西南地区的朋友 ， 大部分人吃了折耳根会产生难吃的反应 ， 还有一些人会出现过敏反应 ， 严重一点的是没有了任何食欲 ， 紧接着身体不适 ， 出现反胃、恶心、干呕等症状 。
毛鸡蛋闻风丧胆的毛鸡蛋 ， 别说北方人 ， 大部分南方人都不敢吃 。 毛鸡蛋油两种 ， 一种是孵化不成功的鸡蛋 ， 一种是活胚毛蛋 ， 也叫“活珠子” ， 很多人相信毛鸡蛋大补 ， 但是否有这么厉害的营养价值 ， 还有待推敲 。
毛鸡蛋吃起来有一股独特的味道 ， 类似发酵的臭味 。 经过烤、煎等高温加热 ， 就会产生奇妙的滋味 。 这就像吃毛豆腐一样 ， 发酵的臭味经过加热 ， 产生异样的香味 ， 让很多人着迷 。
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