“花砖”历史上叫“花卷” ， 因一卷茶净重合老秤１０００两 ， 故又称“千两茶” 。 “花砖”的名称由来 ， 一是由卷形改砖形 ， 二是砖面四边有花纹 ， 以示与其他砖茶的区别 ， 故名“花砖” 。
花砖茶的制造工艺与黑砖茶基本相同 。 花砖茶原料 ， 过去也分洒面茶与包心茶 ， 压制时把差的茶叶压在里面 ， 较好的茶叶压在外面 。 ６０年代中后期 ， 白沙溪茶厂再次进行工艺改革 ， 在提高面茶和里茶质量的同时 ， 不分面茶和里茶 ， 进行混合压制 。 压制花砖的原料成份 ， 大部为三级黑毛茶及少量降档的二级黑毛茶 。 总含梗量不超过１５％ 。 毛茶进厂后 ， 要经筛分、破碎、拼堆等工序 ， 制成合格的半成品 ， 以后进行蒸压、烘焙、包装等 ， 工艺与黑砖茶相同 。
花砖茶销区以太原为中心 ， 并转销晋东、北及内蒙古自治区等地 。
