白糖|美味佳肴37款推选，家常食材熟悉的味道，一定要做几道尝尝喔( 三 )
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材料：南瓜，火腿片，鸡肉泥，姜、盐、味精、生粉等调料适量做法：1、南瓜块煮至八成熟，捞出沥干水分，拍上生粉，摆上火腿片。2、鸡肉泥加入韭菜花粒、姜、盐、味精、生粉拌成馅，酿入南瓜、火腿片，蒸八分钟后取出。3、热锅下油，放入鸡汤，调入味精、盐、白糖，用湿淀粉勾芡，淋入熟鸡油，浇在蒸好的酿南瓜上即可。清蒸带鱼
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材料：李锦记蒸鱼豉油、带鱼、姜、葱、料酒、盐、糖做法：1、带鱼洗净，切断，铺在盘子上；2、姜切片，葱切段，留下葱白备用；3、将葱段、姜片盖在带鱼上，撒少许盐、一点点糖，淋上料酒，摆上10mins；4、烧开水后，放上带鱼蒸熟，取出葱段，剪少许葱白撒在带鱼上，蒸鱼豉油烧热，待微微烧开后，立即离火，浇在蒸好的带鱼上即可。秋葵炒鸡蛋
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材料：秋葵、鸡蛋、红椒、盐、油做法：1、秋葵洗净在沸水中焯烫一下，然后切段；红椒切小片。2、鸡蛋打在碗里加点点盐打散，锅中加油烧热，倒入蛋液炒成块盛出备用。3、锅中再加点油，倒入秋葵和红椒稍炒。4、入炒好的鸡蛋炒匀，加盐调味即可起锅。香酥椒盐金针菇
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材料：金针菇一把，鸡蛋两个，淀粉适量，椒盐适量，食用油适量。做法：1、 金针菇买回来用刀切掉根部不要。2、 用水冲洗干净，把根部的水分挤掉。3、 准备两个盘子，分别放入鸡蛋和淀粉。4、 锅烧热放宽油。5、 用筷子夹一些金针菇先放入蛋液里裹一下。6、 再放入淀粉里裹一下，两面都要裹上。7、 油温七成热时关中小火放入金针菇油炸，一面定型后再翻另一面。8、 炸制两面金黄用筷子碰触有脆感即可捞出控油。9、 炸好的金针菇放入吸油纸上吸一下油。10、 在金针菇上撒入椒盐粉就可以开吃了。11、 是不是很简单呢，如果你喜欢吃辣的还可以撒入麻辣粉或者孜然粉，又是另一种风味莲藕狮子头
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材料：猪肉馅350克，莲藕320克，鸡蛋1个，油菜心，枸杞，葱，姜过量，油，盐过量，花椒1克，五喷喷鼻粉过量，淀粉少量，喷喷鼻油过量，蚝油2小勺，白糖，鸡精，料酒，生，老抽，水淀粉过量。1、花椒用少量温热水浸泡10分钟，肉馅放入盆中，泡好的花椒水打入肉馅中。放入少量淀粉，搅匀。再打入鸡蛋，向一个偏向拌匀。2、洗净藕（留少许可以用来装潢），切成碎末。将藕末放入肉馅中，搅匀。放入盐、五喷喷鼻粉、白糖、料酒、生抽、蚝油、喷喷鼻油。葱、姜切成碎末，放入后搅匀。3、取过量馅放入手中，在两只手间来去摔打揉成肉丸状。锅中倒入过量油，油温热时一一下入肉丸，揉好一个下一个，炸至外面色彩变深后捞出。4、锅中留少量底油，油热后放入姜片、葱结，炒出喷喷鼻味后倒入肉丸，放入盐、白糖、生抽、老抽，大年夜大年夜火煮开后撇去浮沫，小火，加盖煮15分钟旁边至熟透。放入鸡精，搅匀。5、将油菜心洗净，煮锅中倒入些水，煮开后放入碱面，放入油菜心，煮几秒钟变色即捞出用冷水冲刷，浸凉后挤去多余水分。藕片放入盘中，摆入油菜心。炒锅转大年夜大年夜火收汤，分两次放入水淀粉，搅匀，夹起肉丸摆入盘中，再用勺舀些汤汁浇上便可。香辣香干肉片
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