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这家「鲜小煲吉祥三煲」开在成都一个很普通的街上 , 试营业两天就人满为患 , 门口排起了长长的队 , 只为了一口好煲 。
据老板说他们店里全部选用新鲜的小黄牛 , 专门的冷链鲜切直送 , 肉块红白相间 , 肉质紧实 。 师傅把他们切成厚薄均匀的小片 , 煮起来更加薄软 , 口感更佳 。 带着肉丝和骨髓的骨棒 , 加入清甜的高汤 。 浓郁中带有一丝丝清甜 , 香而不腻.牛的身上都是宝 , 牛肚、牛肠、牛舌等 , 汤汁浸泡过后入口香气四溢 , 那口感、那滋味......
搭配的豆豉、萝卜等配菜吸饱了汁水香甜可口 , 一口接一口 , 动了筷子就停不下来了鲜小煲有牛腩砂锅煲、牛蛙砂锅煲、水晶兰花蚌、瓦罐鲜虾煲、瓦罐鸡翅煲......个个都是招牌 , 口味也是多种多样 , 微辣、中辣、特辣 。 牛蛙砂锅煲的汤汁是下饭的灵魂 , 浇上一勺汤 , 吃上一口牛蛙 , 神仙也不换!
【老字号|这个煲来了!吃它! 吃它! 吃它!】除了吃煲 , 这里还有很多的小吃和甜品可以选择 。 吃再多也不会腻 , 关键是价格也是非常的亲民 , 敞开肚皮吃 , 也就人均几十块的消费 , 你还在等什么?
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