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11.22号小雪 , 建议大家:吃2红 , 2白 , 2黑 , 养好身体安稳过冬
24节气里的小雪 , 在11.22号即将来到 。 小雪是冬天的第二个节气 , 它的到来 , 意味着寒气入侵 , 气温降低 , 人们该注意保暖了 。
老话说的好 , “小雪进补有诀窍 , 欲补先清很重要!”
给大家推荐几种小雪时节的养生食物 , 2红 , 2黑 , 2白 , 6种宝贝 。 适当吃我一些 , 滋养身体 , 爱护身体 , 健康度过这寒冬 。
第一红色食物:红薯
推荐美味吃法 , 酒酿红薯丸子 。 香甜不腻 , 又好吃又暖身 。
食材:红薯几个 , 米酒 , 糯米粉 , 红糖
做法:1清洗红薯 , 去皮 , 切片 ,放到锅里把它蒸熟
2蒸好后 , 拿出来 , 放凉 , 然后用勺子挤成泥
3糯米粉放进红薯泥里 , 揉均匀 。
4然后搓成一个个小丸子 , 备用 。
5锅里烧水 , 煮沸 , 放进红薯丸子 , 煮漂起
6加入米酒 , 红糖 , 搅拌均匀 , 煮沸即可食用 。
第二红色食物:牛肉
推荐吃法 , 胡萝卜炖牛腩 。 这种吃法 , 热乎暖和 , 味道美味 。
食材:牛肉2斤 , 胡萝卜3个 , 盐 , 生抽 , 料酒 , 葱姜
做法:1清洗牛肉 , 切块 , 放水里浸泡
2锅里烧水 , 放进牛肉块 , 焯水一下 , 加入料酒 , 姜片 , 去腥
3煮沸后 , 捞起 , 沥干水分 , 备用 。
4锅里放油 , 爆香姜片 , 放进八角 , 花椒 , 加入牛肉块 , 大火翻炒 , 把水分炒出来
5加入生抽 , 老抽 , 加入温水 , 把牛肉焖一会
6准备胡萝卜块 , 清洗 , 切块 , 备用 。
7牛肉里面的水焖干后 , 加入胡萝卜块 , 翻炒均匀 , 加入温水 , 继续焖牛肉
8把食材焖熟即可 , 起锅前 , 加入盐 ,味极鲜 , 鸡精 , 葱花即可 。
第一白色食物:白萝卜
推荐吃法 , 萝卜肉丸子 。 这种搭配吃法 , 既可以当菜吃 , 还可以涮火锅吃 。
食材:白萝卜1个 , 五花肉1斤 , 盐 , 胡椒粉 , 面粉 ,
做法;1五花肉冲洗一下 , 切碎 , 备用
2白萝卜去皮 , 清洗 ,切碎 , 放进肉末里面
3葱姜切碎 , 放进去 , 食材都切碎后 , 加入盐 ,味极鲜 ,胡椒粉 , 蚝油 , 生抽 , 拌均匀
4再放一点面粉 , 温水一点 , 拌均匀 , 成糊糊状 , 一会来捏圆子
5锅里放油 , 油7成热 , 把萝卜肉末 , 用勺子挖出一个圆形 , 放进锅里来炸熟
6圆子在油锅里漂起即可 , 放进盘子里 , 即可 。 新鲜的丸子吃起来很美味 。
第二白色食物:银耳
推荐吃法 ,银耳汤 。 搭配百合 , 莲子等 , 一起炖汤来喝 , 是一道养生汤 , 香甜汤 。
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