第六步 ， 成品图 。 美味好吃的猪肝炒洋葱就可以出锅了 。 需要注意的是 ， 猪肝炒制一定要快哦 。
------《温馨小提示》------
1 ， 炒猪肝为什么要快？我们这里有句话叫”十八铲刀头“ ， 意思就是炒18下就可以出锅了 ， 这样才滑嫩 。 当然这只是谚语 ， 关键还是要煮熟 ， 但不要长时间煮 。
2 ， 我们买猪肝时 ， 挑选猪肝很重要 ， 要选择猪肝外表的颜色呈紫红色 ， 而且颜色分布比较均匀 ， 表面光泽的猪肝 ， 这样的猪肝是新鲜的好猪肝 。
3 ， 看完了猪肝的外表之后 ， 咱们还可以用手轻轻地触摸一下猪肝的表面 。 一般猪肝表面有一点点滑的 ， 弹性也比较好 ， 没有特殊气味 ， 就是好猪干 。
猪肝炒洋葱怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言 ， 和爱喜一起分享 ， 厨艺有限 ， 请多多指教 。
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