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大家好 ， 我是舒晨 ， 每天在这里分享各种家常美食 ， 今天给大家分享比包子饺子还要好吃的“豆角馅水煎包” 。
水煎包就不用我多介绍了 ， 就是用水煎的方法制作而成 ， 底部煎至焦香 ， 外皮蓬松柔软 ， 里面馅料鲜美 ， 真的比包子饺子还要好吃呢 。 可以是肉馅 ， 素馅 ， 鸡蛋的 ， 想吃啥馅就做啥馅 ， 想放啥蔬菜就放啥蔬菜 ， 没有规定的 ， 可以根据自己家人的口味做调整 。 今天用一把长豆角做馅料 ， 加鸡蛋和木耳 ， 颜色清爽 ， 味道鲜美 。 在外面要8毛钱一个呢 。 这道美食的步骤详细 ， 让我们可以一起看一下具体的制作步骤吧 。
【豆角馅水煎包】
材料： 面粉 长豆角 木耳 鸡蛋
辅料：
调料：植物油 食盐 味精 十三香 蚝油
做法：
1.在300克面粉中加入2克白糖和3克酵母粉 ， 用筷子搅散 ，
2.加入35度的温水搅成面絮
3.下手揉捏 ， 揉捏成面团
4.揉成光滑的面团 ， 盖上盖子醒面30分钟
5.将干木耳放入碗中 ， 加入2克白糖 ， 加入温水浸泡 ， 3分钟就可以
6.长豆角一把择洗干净 ， 放在案板切成细段 ，
7.全部切开放入盘中备用
8.木耳泡好 ， 去蒂硬的部分 ， 然后切成细丝 ，
9.切好再剁一下和豆角放一起
10.在一个碗中打入一个鸡蛋 ， 用筷子搅散
11.起锅加入植物油 ， 油热倒入鸡蛋液 ，
12.用铲子炒成鸡蛋碎 ， 倒入豆角和木耳翻炒
13.翻炒均匀 ， 加入食盐 ， 味精
14.再加入十三香和蚝油
15.用铲子翻炒均匀 ， 炒至7分熟就可以装入碗中备用
【豆角|豆角水饺包的家常做法，馅料鲜美，面皮蓬松柔软，底部焦香可口】
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