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白菜炖粉条
【白菜炖粉条|白菜炖粉条这样做才好吃，汤浓菜更香，上桌汁都不剩，解馋又下饭】食材：白菜 ， 五花肉 ， 粉条
制作过程：1、首先调一个料汁 。 两勺生抽 ， 一勺蚝油 ， 一勺陈醋 ， 半勺白糖 ， 少许盐 ， 鸡精 。 加一碗清水 ， 搅拌均匀 。
2、将粉条提前泡好；少许油炒熟五花肉 。 加入葱姜蒜 ， 干辣椒炒香；再加入少许老抽翻炒上色 ， 放入白菜炒至断生；放入粉条 ， 倒入料汁拌匀；再煮3~5分钟即可 。
【白菜猪肉炖粉条】
食材准备：白菜、红薯粉、五花肉、葱姜蒜、小米辣
做菜步骤：1、冷锅倒油 ， 油热下姜蒜和小米辣炒香
2、倒入五花肉煸炒出油脂 ， 加入半勺老抽调色
3、加入切好的白菜段翻炒一会后 ， 加入泡好的红薯粉 ， 然后倒入一碗清水（水没过食材就好）
4、加入一勺生抽、一勺蚝油、一勺鸡精和盐调味 ， 最后盖上锅盖中火焖三分钟 ， 撒上葱花即可出锅
白菜炖粉条
食材：白菜、粉条、小米椒、蒜
1、先把粉条用冷水浸泡1小时后 ， 捞出沥水
2、然后 ， 洗净食材 。 白菜切小段 ， 切蒜末 ， 小米椒斜切
3、起锅烧油 ， 油热后 ， 加入蒜末和小米椒爆香 ， 再加入白菜 ， 翻炒至断生
4、然后 ， 加入粉条+适量开水+2勺生抽+半勺老抽+半勺蚝油 ， 煮开
5、转中小火煮8分钟左右 ， 粉条煮软煮入味 ， 加入鸡精调味 ， 出锅
白菜猪肉炖粉条
食材:五花肉、粉条、娃娃菜、葱姜蒜、干红辣椒、一颗八角
做法:1、五花肉切片 ， 大白菜切段 ， 干红辣椒切段 ， 葱姜蒜切好备用 。 粉丝用热水泡软 ， 加大半勺老抽拌匀 。
2、锅中倒入少许油 ， 油热下入五花肉炒出油脂 ， 下入姜蒜和干红辣椒炒香 ， 加一勺料酒?一勺老抽?一勺生抽翻炒上色 。
3、倒入大白菜炒至断生 ， 放入粉丝 ， 加一勺生抽?半勺老抽?少许食盐?少许白糖?少许鸡精 ， 倒入适量清水 ， 大火煮开后再煮3分钟 ， 最后撒入葱段翻炒均匀即可 。
白菜炖粉条
食材：红薯粉条、白菜、猪肉、干辣椒、八角、大蒜、小葱
做法：1、猪肉肥瘦分开 ， 瘦肉加生抽老抽盐红薯粉腌制十分钟 ， 白菜切好梗叶分开 ， 粉条提前泡软
2、少油下肥肉煸炒 ， 炒出多余的油脂下瘦肉 ， 翻炒至变色后加八角干辣椒 ， 小葱和一半蒜末 ， 炒出香味
3、然后加入菜梗 ， 炒至微软 ， 下菜叶翻炒均匀后加小碗水没过菜 ， 放 生抽老抽蚝油盐调味
4、下泡好的粉条 ， 盖上锅盖焖煮两分钟 ， 然后加另一半蒜末 ， 加鸡精少许十三香增香调味 ， 再闷煮两分钟即可出锅
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