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时间在不断的推移 ， 随着时间的推移 ， 一年又一年 ， 转眼间二十四节气中的秋分节气就要到来了 。 今年的秋分节气在9月23日 ， 农历的八月初九 ， 在秋分节气这一天太阳几乎直射地球赤道 ， 全球各地大部分地区是昼夜等长的 。 秋分节气是我们一个重要的节气 ， 秋分前后也是秋收的重要时节 ， 各地对于秋分的各种食俗以及习俗都不一样 。 在秋分时节记住“4吃 ， 1不吃”寓意着风调雨顺 ， 福气进门 ， 健康如意的美好寓意 ， 让我们轻松度过秋收季节 。
一：吃秋菜
秋分吃秋菜是很多地方的一个食俗 ， “秋菜”指的是野苋菜 ， 这时地里的野苋菜正当时 ， 才回家滚汤十分好喝还能清肠胃 。 俗话说：“秋汤灌脏 ， 洗涤肝肠 。 阖家老少 ， 平安健康 。 ”秋分我们老百姓祈求的是家宅安宁 ， 身体健康 ， 秋分即将到来 ， 记得吃秋菜哦 。
推荐：秋菜面疙瘩汤
【美食教程|9月23日秋分节气，记住“4吃，1不吃”，福气进门寓意好，轻松过秋】
秋菜面疙瘩汤的做法：食材：野苋菜适量 ， 面粉少许 ， 葱末少许 ， 盐少许 ， 花生油少许 。
1 ， 把野苋菜洗净改刀 ， 锅里放入花生油烧热 ， 放入葱花爆香 ， 倒入苋菜煸炒均匀 ， 加入清水烧开 。
2 ， 面粉加入少许清水 ， 用筷子搅拌成小颗粒 ， 就是我们常吃的面疙瘩 ， 倒入锅里搅拌均匀 ， 烧开 ， 加少许盐调味 ， 出锅即成 。
二：吃芋头
在秋分时节 ， 芋头正当时 ， 在我们的食俗中 ， 秋分吃芋头是很多地方的一种食俗 ， 芋头代表着好运气 ， 秋分吃芋头不但滋养身体还有着美好的寓意在里面 。
推荐：藜麦芋饼
藜麦芋饼的做法：食材：芋头适量 ， 藜麦少许 ， 花生油少许 。
1 ， 芋头蒸熟去皮压成芋头泥 ， 把藜麦充分的浸泡开 ， 加入芋头泥中 ， 搅拌均匀 ， 加入少许盐拌匀 。
2 ， 手上抹油把芋头泥搓成圆球压扁 ， 放入电饼铛中 ， 加入少许花生油 ， 煎至两面金黄即成 。
三：吃汤圆
秋分时节 ， 很多地方会有吃汤圆的食俗 ， 汤圆代表的寓意是团团圆圆 ， 在秋分收获的季节有“黏雀嘴”的说法 ， 寓意着颗粒归仓大丰收 。
推荐：花生汤圆
花生汤圆的做法：食材：糯米粉适量 ， 红糖少许 ， 花生米适量 ， 枸杞几粒 。
1 ， 把和好的汤圆面团 ， 分割成大小一致的小剂子 ， 包入红糖和花生碎 ， 收口捏紧即可 ， 包好的汤圆放入盘中 ， 就可以准备烧水煮汤圆了 。
2 ， 水烧的快开了 ， 把汤圆下锅后 ， 盖上盖子小火慢慢煮 ， 开锅后就要撒一点冷水继续煮 ， 等汤圆充分漂起变大的时候 ， 汤圆就熟了 ， 可以捞出汤圆 ， 点缀几粒枸杞即成 。
四：吃蟹
秋分在9月23日 ， 每年的9月-11月大闸蟹最好吃 ， 秋分正是品尝大闸蟹的好时候 ， 此时雌蟹壳凸黄满 ， 肉质细嫩 ， 膏红味美 ， 十分好吃 。 螃蟹有八方来财的寓意 ， 秋分吃蟹不但能品尝美味还有多多发财的意思在里面 ， 秋分记得吃！
推荐：清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹的做法：食材：大闸蟹 ， 水 。 米醋 ， 姜末 。
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