陇南，为什么是甘肃最不“西北”的地方？( 六 ) _小知识

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▲ 兰渝铁路自油菜花田穿过。摄影/冉创昌
诸葛丞半斤八两年未竟的海说神聊伐路，现在仅需几个小时便能走遍。陇南海说神聊边的人们，沿西汉水畔的高速，自天水南站上宝兰高铁，从宝鸡岐山旁的五丈原呼啸而过，便可来到一点也不焦急的长安城，进而走标的目的更远的处所；而南方武都、文县等地的人们，则沿着杜少陵的诗史，在更不焦急的当作都寻找本身的心灵草堂。

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▲ 当作县杜甫草堂是最古老的杜甫草堂之一。摄影/冉创昌
暖锅巴适，肉夹馍喷喷鼻，只不外让异乡的陇南人最记忆犹新的，仍是土蜂蜜煮的清茶、橄榄油与苹果、炖肉时放的一抹花椒、半片当归……是那些平平日子里细精密密的家乡味道。

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陇南味道，川味陕味仍是秦味？
甘肃独一的亚热带天气区在陇南，与暖温带、中温带天气类型一路，让陇南味道多了几分由南标的目的海说神聊的渐变，多山多水的天然禀赋固然让交通艰险无比，却也让陇南物产丰盈，更有多位他乡来客，在此发光发烧。

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▲礼县苹果
旧日刀光血影的西汉水河谷地，现在尽是苹果园，这种来自欧洲的“聪明果” ，在黄土高原与秦巴山区的交壤处，碰到了它最适合的乐园；而原本只在地中海天气区出产的油橄榄，在暖和潮湿，天气相似的武都区安家落户，古希腊文明主要的支点之一油橄榄财产，跨越时空与山海而来，为白龙江两岸的人们带去丰收与但愿。
物产汇聚与饮食风味，也能畅通领悟贯通。哈达铺出产的岷归，不只是上好的中药药材，赶上西海说神聊羊肉，独有一种异喷鼻。南海说神聊而来的巴蜀与西冬风味，也都是陇南人的心头好，但真要说起日常吃什么，那可能仍是揪一锅丰俭由人的连锅子面片最其实。
都说甘肃有9999种面的服法，陇南人的面食，更是容纳了各地风味，另汤面、荞面节节、扯面、杠子面……一条面团演化出百种风味，还有牛肉扁食、撒子油喷鼻、漏鱼面皮……面也能变得千姿百态。

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▲ 陇南早餐：现烤核桃饼子供图/陇南发布
而西海说神聊地域常见的浆水，来到陇南，也翻了花腔：小芹菜透着一股清喷鼻、大白菜利落下饭、雪里蕻口感尤其清脆……在陇南，只如果沾点绿色的，都能扔进浆水缸里作为佐料。
一百个陇南人家的浆水缸，便有一百种分歧的酸喷鼻，舀一勺浆水，韭菜、葱花、辣椒一炒一炝，浇上面，再调上腌韭菜花，酸辣清喷鼻，别有一番风味。若自家浆水没了，去邻人家随便就能盛一大碗回来，浆水味鲜，情面味也浓。