6、将猪蹄炖煮30分钟以后 ， 在锅里加入生抽、老抽、盐、蚝油调味 。 随后开小火 ， 焖煮30分钟 ， 这样做好的猪蹄又软又嫩 ， 而且Q弹入味 ， 百吃不厌！
总结：购买猪蹄的时候 ， 一定要学会看“前后” 。 掌握了分辨猪蹄的技巧 ， 再也不用担心肉摊老板“以次充好”了！
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