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很多朋友们都喜欢吃猪肉 ， 要知道猪肉当中含有丰富的维生素以及蛋白质 ， 脂肪等物质经常吃猪肉的话就可以让身体当中的营养物质得到补充 ， 从而起到强身健体 ， 提升抵抗力的作用 。 正是因为吃猪肉的好处比较多 ， 所以很多人都喜欢一次性买上大块猪肉 ， 将其放到冰箱当中进行冷冻保存 。
这样的话就再也不需要每天买猪肉的问题出现了 ， 无论什么时候想吃 ， 都可以直接拿出来进行制作 。 而且一次性买很多猪肉的话 ， 也可以获得更多的价格优惠 ， 节省很大一部分开支 。 虽然在冰箱里面冷冻猪肉可以有效延长猪肉的保质期 ， 但也会有一些麻烦的问题出现 ， 想必这个麻烦问题谁都遇到过 ， 就是关于猪肉解冻的问题 。
因为猪肉在刚刚拿出来的时候都是硬邦邦的状态 ， 完全没有办法下刀 。 只有将猪肉进行解冻以后才可以正常切成肉片或者肉丝 。 但在解冻猪肉的时候 ， 不同人也会有不同的解冻方法 ， 有人说直接将其泡在冷水当中进行解冻不就可以了吗？因为冷水可以让猪肉解冻速度加快 ， 只需要几个小时就可以轻松解冻完成 。
但这种情况并不适合所有的局面 ， 如果你不小心忘记了提前将猪肉进行解冻的话那不就完了吗？这顿饭肯定就吃不上猪肉了 。 想吃猪肉的话只能等到下一顿才能吃 ， 要么就直接到外面再买一点猪肉回来 。 无论是哪种方式 ， 都显得有点太过折腾 ， 与其这样做的话 ， 还不如直接吃点速食省事儿呢！
也有人说：将猪肉放在流动的水下面进行解冻 ， 这样的话就可以让解冻的速度加快 。 但其实这种方法也并没有那么好的效果 ， 也为什么更快的方法呢？其实也是有的 ， 我们只需要将需要解冻猪肉放在一个盆里 ， 然后再倒上盐和白醋 。 随后再将冷水倒入到盆中 ， 冷水量一定要完全淹没过猪肉才可以 。
采用这种方法仅需要十几分钟的时间就能够把猪肉轻松解冻了 。 有人可能会纳闷 ， 为什么要使用盐和白醋呢？这两样东西加入之后会对猪肉产生什么样的作用？其实使用白醋的话 ， 就是因为白醋当中含有一种冰醋酸的物质 ， 这种物质能够让水的冰点得以降低 。 通过这样的方式就能够让冻肉更快的化解 。
【猪肉|为什么聪明人，从不用水泡来解冻猪肉？教你一个招解冻快还新鲜！】不仅如此 ， 白醋当中还含有软化消毒的作用 ， 用白醋浸泡猪肉的话 ， 也能够去除猪肉表面的一些细菌 ， 从而更好的保障人体健康 。 盐的作用其实与白醋的作用基本类似 ， 都能够起到降低水凝固点的作用 。 在两种物质的价值之下 ， 就可以加快冻肉的溶解速度 。 虽然这种方法比较简单 ， 但效果却是十分明显的 ， 而且在解冻猪肉过程当中 ， 还可以提前将配菜整理好 ， 完全不用担心会影响到吃饭的心情 。
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