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导语：即将开学 ， 这5道早餐请收好 ， 营养健康又好吃 ， 照着做孩子吃得香
马上就要开学了 ， 一切都准备好了吗？相信有些家长在为孩子的早餐而发愁 ， 做什么好呢？即将开学 ， 这5道早餐请收好 ， 营养健康又好吃 ， 照着做孩子吃得香！快来看看吧 ， 孩子的早餐一定别将就 ， 每天吃好 ， 才会身体棒、学习好、长得高 。
一、里脊肉卷饼
做法：
猪里脊冲洗干净 ， 切成薄片 ， 加少许盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀 ， 腌制片刻 。 空碗中放入少许面粉、盐、水搅拌成稀面糊 。
然后切点葱花放进去 ， 搅拌均匀 。 火腿肠切片或者条 。 黄瓜洗净切细丝 。 生菜洗净 ， 沥干水分 。
不粘锅内加油 ， 烧热后放入里脊肉片 ， 煎熟盛出 ， 再倒入适量面糊 ， 摊成薄饼状 。
烙到两面微黄了取出 ， 抹上甜面酱、辣酱 ， 或者用黄豆酱 ， 再放入里脊肉片、火腿肠片、黄瓜丝、生菜 。
将饼卷起来 ， 就可以食用了 ， 满满的料 ， 每一口都好满足 ， 好香 。
二、蛋皮米饭卷
做法：
大米前一晚放进锅里 ， 预约煮熟 。 鸡蛋打进碗中 ， 加盐搅散 ， 再放入少许牛奶和面粉 ， 搅拌成比较稀的面糊 。
锅内刷油 ， 烧热后倒入蛋液糊 ， 略微定型后撒上葱花 ， 一面煎好后翻面继续煎 ， 至两面金黄 。
米饭煮好后 ， 加入少许肉松和海苔碎 ， 翻拌均匀 ， 再捏成圆柱形 。
蛋饼平铺 ， 有葱花的一面朝下放 ， 再放入米饭 ， 卷起来 。
处理好后切成小段 ， 再给两端蘸上沙拉酱和肉松 ， 这道早餐就做好了 ， 看起来是不是很好吃 ， 快给孩子尝尝 。
三、燕麦鸡肉饼
做法：
准备好鸡胸肉、胡萝卜、西兰花 。 蔬菜部分可以更换 ， 孩子喜欢就好 ， 如果没有更好的想法 ， 可以照着做 。
西兰花分成小朵 ， 换水洗两次 ， 再入锅煮两分钟 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切成小块 。 鸡胸肉冲洗干净 ， 切成小块 。
西兰花、胡萝卜、鸡胸肉放进料理机 ， 打成碎末状 。
打好后装进碗中 ， 加入燕麦片、料酒、盐、生抽、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、香油搅拌均匀 。
锅内加油 ， 取一些馅料整理成圆形 ， 再放进锅内压扁 ， 煎到两面金黄 ， 就可以取出食用了 。
四、香菇虾仁面
做法：
虾仁去掉虾线 ， 冲洗干净 ， 这一步可以提前处理好 ， 免得早上时间来不及 。 香菇洗净 ， 切成小块 。 小葱洗净切小段 。
锅内加油 ， 放入香菇、葱段 ， 小火翻炒 ， 至香菇小葱变成微黄色 。
另一个锅内加水 ， 煮开后放入虾仁 ， 煮到断生捞出 ， 再放入面条、青菜 ， 煮到面条无硬芯 。
碗中放入葱花、虾皮、熟白芝麻、生抽、香醋、辣椒油、白胡椒粉 ， 倒入面汤搅拌均匀 。
最后碗中放入熟面条、虾仁、香菇葱油 ， 搅拌均匀 ， 这碗面就做好了 ， 好香呀 。
五、胡萝卜肉末粥
做法：
小米淘洗一下 ， 放进锅内 ， 加入适量清水 ， 熬煮到小米开花 。
猪肉剁成碎末状 ， 加入料酒、生抽、白胡椒粉、淀粉、油搅拌均匀 ， 腌制到小米煮好 。 胡萝卜去皮洗净 ， 切碎待用 。
小米煮好后 ， 倒入肉末搅拌均匀 ， 再倒入胡萝卜碎 ， 继续煮五分钟 。
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