【不粘锅|广东人一直提倡饮食清淡，然而广东却是全国人均吃肉最多的地方】
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有很多人对于广东人生活习惯都表示不解 ， 有外省的朋友提出疑问说 ， 广东人一直都提倡饮食要清淡 ， 然而广东人的人均吃肉量却是全国最多 ， 这不是相互矛盾吗？其实这并没有矛盾 ， 广东人所说的饮食清淡更多是指菜式做法上的清淡、菜式的口味上的清淡 ， 清、鲜、爽、嫩、滑便是粤菜最主要的特点 。
在广东人的眼里 ， 再苦也不能苦了孩子（喝凉茶时除外） ， 再委屈也不能委屈了肚子 。 在生活上 ， 广东人喜欢“是是但但”、但是饮食方面却不能求求其其 ， 三年不买新衣服不是问题 ， 一天不吃肉却感觉周身不自在 ， 即使这一顿吃得简单一点 ， 下一顿则会进行“报复性消费” ， 也许这才是真正的“民以食为天” 。
在网上公布的全国人均肉类消费榜单当中 ， 吃猪肉最多的重庆与四川 ， 吃牛肉最多的是西藏和青海 ， 吃羊肉最多的是新疆和内蒙古 。 对于无鸡不成宴的广东人来说 ， 吃禽类最多的无疑是广东人 ， 吃禽量高出全国人均水平两倍多；另外 ， 广东人对于水产品同样情有独钟 ， 只是以微弱差距排在全国第二位 ， 排在第一的是从广东分家的海南 。
在广东地区 ， “得闲饮茶”早已成为了广东人的口头禅 ， 早茶、下午茶、宵夜都十分兴盛 ， 有外省网友曾经评价广东人说 ， 广东人对于几块钱的停车费甚至一块钱的纸巾都十分计较 ， 但是埋单时看着上百上千的账单却毫不眨眼 ， 吃剩几块肉几条青菜还要打包走 ， 不知道说他们大方好还是说他们小气好 。
值得一提的是 ， 广东人除了喜欢喝茶之外 ， 对于凉茶也十分依赖 ， 当大家吃到饱饱滞滞时 ， 凉茶这个时候便可以大派用场了 ， 很多外省朋友对于喝凉茶的效果都有所怀疑 ， 然而在广东人的眼里 ， 凉茶是世世代代流传下来的“灵丹妙药” 。
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