海味干货怎么选
春节的年味在大街小巷发散 ， 置办年货的街坊在广州街头奔走 。 提到年货 ， 除了有贺年糖果、挥春、糕点等 ， 海味干货也是老广心中重要的年货物品 。
一份家庭式的盆菜、一锅花胶瘦肉汤、一份扣辽参……在老广们常见的团年饭菜式中 ， 少不了海味干货的身影 。 在农历虎年来临之际 ， 羊城晚报采访人员让行家教路 ， 教你三招“拣海味” 。
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对于贪吃的老广们而言 ， 最关心的问题是如何选购海味 。 老广们对食材的需求除了新鲜之外 ， 还看重性价比 。 海味种类多 ， 品种丰富 ， 价格跨度较大 ， 如何挑选甄别“靓”海味？广东省餐饮技师协会常务副会长李睦明分享了挑选海味干货产品的三大招数 。
“选商家、看外形、看颜色 。 ”李睦明说 ， 挑选海味干货有套路：“面对五花八门的产品 ， 市民首先需要留意产品的生产商 ， 认准信誉度高的品牌 。 其次 ， 看外形 ， 目前市面上有不良商家为了产品的外形有观感 ， 会在海味产品中掺杂异物 ， 比如 ， 市民在购买海味时需要仔细观察产品里是否带有铁丝、铜线、牙签等异物 。 最后 ， 看颜色 ， 以挑选瑶柱为例 ， 一颗好的瑶柱颜色呈淡黄色或金黄色 。 另外 ， 买瑶柱时不妨将瑶柱放在掌心上 ， 观察是否留有水印 ， 如果没有水印 ， 则符合海味产品水份干爽这一条件 。 ”
对于想通过线上平台购买海味的市民而言 ， 李睦明建议 ， 市民可以留意产品是否有认证的资质证书 ， 以及看产品的评分和评价来综合衡量 。 “老广们比较务实 ， 喜欢平、靚、正的产品 ， 但切记便宜莫贪 。 ”
鲜花畅销一键到家 ， 文化惠民 ， 名家荟萃让花城好戏唱不停……在广州过虎年的市民朋友有福啦！
近日 ， 羊城晚报全媒体采访人员从2022“广州过年 ， 花城看花”新春活动新闻通气会上获悉 ， 2022年“广州过年 花城看花”将首次实现线上线下融合同步举行 ， 并创新推出新春系列活动 ， 确保让留穗过年的市民和外来务工人员及来穗过年的朋友感受到“花城”的别样精彩 。
“云上花市”一键到家
羊城无处不飞花 ， 爱种花、爱买花、爱赏花 ， 是广州人自古以来的一份独特生活情趣 ， 广州花卉种植面积和产值更是全省排名第一 。 数据显示 ， 今年广州市年花产量约1200万盆 ， 既有年桔、桃花、蝴蝶兰、海棠等传统年花 ， 还有宝莲灯、彩色马蹄莲等精品年花新品种 。
据广州市市场监督管理局（市花市办）、市小个专专职副书记古丽英介绍 ， 2022年春节不再按传统的集中模式开展迎春花市活动 ， 各区负责组织辖区花农、花商 ， 对接相关线上平台 ， 实现春节鲜花线上交易 ， 方便群众线上买花赏花 。 目前越秀、荔湾、天河、白云、黄埔、花都、番禺、南沙、增城、从化等区已经通过网上平台、微信公众号、小程序、直播带货等形式 ， 实施“云上花市” 。
“我们还组织顺丰、申通、圆通、中通、韵达、京东物流等物流企业 ， 以及货拉拉、达达、美团、饿了么等配送企业 ， 畅通物流渠道 ， 助力花卉销售 。 ”广州市农业农村局副局长李彬表示 。
城乡处处鲜花簇拥
花城百花开 ， 在广州赏花 ， 并不局限于传统花市 。
广州塔看美丽异木棉、文化公园赏菊、白云山观牡丹红樱……今年 ， 广州市林业和园林局推出了升级版《花城四季赏花全域地图》 ， 市民可以通过地图找到广州一年四季的赏花地点 ， 感受花城何处不飞花的城市底色 。
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