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【重庆|渝味传五洲走进开州 外籍留学生称赞开州名菜味美】
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炒料、烧水、切菜、下锅……数十分钟后 ， 现场菜品香气扑鼻 ， 让人垂涎欲滴 。 10月29日下午 ， “感知重庆·渝味传五洲·开州”专场活动举行 。 来自贝宁、喀麦隆、埃塞俄比亚、孟加拉国、赞比亚等友好国家的10位重庆交通大学留学生 ， 在开州大厨的带领下 ， 现场学做了中国菜 ， 感受中国美食的魅力 。
据悉 ， 该活动由市委宣传部 (市政府新闻办)、市教委、市商务委、市文化旅游委、市政府外办主办；由重庆国际传播中心、开州区委宣传部、开州区商务委、湖山投资集团承办；由开州区农业农村委、开州区文化旅游委、开州区卫生健康委、开州区市场监管局、开州区机关事务中心、开州区融媒体中心协办 。
品着自己做的菜肴 ， 留学生们点赞开州菜味美
锅碗瓢盆也能发出美妙的音乐 ， 一段由长江职业培训学校、开州区餐饮协会联袂奉献的开场舞《开味开州》拉开了“渝味传五洲 ， 走进开州”的活动序幕 。
大混蒸、椒麻牛肉、老亲娘牛肉包面、欢喜头、盛山桂花鸡、肠粽状元、妙笔生花、紫水豆干、雪宝山的问候、药膳乳鸽汤……这一串美食 ， 均来自开州 。 29日下午 ， 在大厨们的带领下 ， 五国留学生学习了它们的制作 。
“来重庆后 ， 我学会了一些中国的炒饭、炒面 ， 还有煮小面 。 ”来自西非贝宁的开文称 ， 他到重庆已经三年 ， 是重庆交通大学一名旅游管理专业的本科留学生 。 能来开州 ， 跟着大厨们学习中国菜 ， 开文表示特别高兴 ， 而且他最想学重庆火锅和辣子鸡 。 这次 ， 他跟着开州师傅学的是大混蒸 ， 经过师傅指点 ， 他已经学会了要领 。 品尝着自己亲手做的菜品 ， 开文点赞说：“真的很好吃！”
开文还透露 ， 他喜欢吃辣 ， 所以特别喜欢火锅 。 回国之后 ， 他也会给亲友们推介 。
而来自喀麦隆的安歌称 ， 他到重庆已经5年 ， 重庆给他最深印象就是一座充满热情的城市 。 来重庆后 ， 他爱上了重庆的小面和火锅 。 而且 ， 重庆火锅还是他吃过的最辣的菜品之一 ， 感觉味道非常的不错 。 这次 ， 他学着做的是椒麻牛肉 。
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