|大虾不要再直接用水煮了，试试这个做法味道鲜甜
文章图片
很多人在煮大虾的时候喜欢加水 ， 一加水就大错特错了 ， 加水煮出的虾肉不鲜嫩 。 今天教你一招 ， 做出鲜嫩大虾！
【|大虾不要再直接用水煮了，试试这个做法味道鲜甜】「准备食材」
大虾\uD83E\uDD90、葱、姜、蒜\uD83E\uDDC4、蒸鱼豉油
「制作方法」
1.在大虾里加入适量食用盐 ， 倒入清水 ， 把食盐化开 ， 大虾浸泡五分钟 。
2.清洗虾 ， 把虾须和虾刺剪掉（要小心不要扎到手） ， 把虾脑连着虾线一起挤出来 ， 清洗干净 。
3.锅底铺上葱段和姜片 ， 然后把大虾铺在上面 ， 加入半罐啤酒 。 盖上盖子焖煮五分钟 。
「准备蘸料」
葱+蒜+蒸鱼豉油+适量清水
喜欢吃辣的可以加点小米辣\uD83C\uDF36
推荐阅读
- 豆腐|做豆腐先不要下锅煎，只要多加一个步骤，做出的豆腐比肉还好吃
- 食材|土豆不要只炒着吃，和胡萝卜，柿椒做馅料，自制面皮，比包子好吃
- 厨师长|20年厨师长：炖肉香料不要多，切记这1种就够，肉越炖越香
- 红烧肉|做红烧肉千万不要加这味调料，一旦添加，这道菜就废了
- 郫县豆瓣酱|红油豆瓣酱和郫县豆瓣酱有很大差别，不要选错了。
- 鸡胗|喜欢吃鸡胗的人，一定不要错过，比如孜然鸡胗和麻辣鸡胗
- 青菜|不要浪费了汤汁中的营养
- 鱼汤|炖鱼汤时，不要直接煎或炖，教你3个技巧，鱼汤浓白鲜美，无腥味
- 萝卜|炖萝卜时，不要只加盐，多加这2样，汤汁浓郁，鲜美可口，太香了！
- 江苏省|面条不要总煮着吃了，看看这个新吃法